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Affichage des articles du mai, 2014

Salade d'asperges aux tomates, à l'avocat et au parmesan

Quelle belle façon de célébrer le beau temps de cette semaine avec cette savoureuse salade!!! Elle m'a tombé dans l'oeil immédiatement; les ingrédients, la fraîcheur, la couleur... tout y est! Cette salade est parfaite
pour accompagner vos grillades, mais également comme repas principal. Disons que mon nouveau barbecue va se faire aller dès demain et je me promet de la refaire pour accompagner des saucisses bien dodues ;)))

Cela dit, c'est beaucoup de saveurs qui vous attend ici!


Merci beaucoup beaucoup Lou :)


* Pour ma cuisson des asperges, voici mon étuveuse chérie en silicone épicure, qui fait un super travail! En 2 minutes, sans eau, vous avez des asperges al dente au micro-onde et bien plus! Un must have!!!!!!


Pour 4 portions:
20 à 25 asperges, fines à moyennes, cuites, taillées en 31 tomate coupée en belles bouchées 15 à 20 tomates raisins coupées en deux 3 oignons verts coupés sur la longueur et hachés10 olives noires kalamata1 avocat coupé en cubes de grosseur moy…