Index de mes recettes (fumoir)

Sur la photo: Jerky

• Bacon fumé à chaud
• Bol poke au saumon fumé à chaud, chips de wontons, mayonnaise épicée et sauce pimentée à l'érable
• Brisket
• Crevettes fumées à la louisianaise (épices Old Bay, beurre et citron)
• Escargots à l'ail gratinés fumés
• Jerky
• Pan pizza 2 façons (tomate, pesto & mozzarella fraîche et aux 3 viandes)
• Party Ribs (côtes levées sauce BBQ au fumoir)
• Pâtes à la crème au saumon fumé
• Pizza au saumon fumé 
• Poutine à la brisket et aux légumes, sauce brune
• Saumon à l'érable et aux épices, fumé à chaud 
• Saumon fumé à froid
• Smoked meat
• Viande froide fumée (porc)