Dans le comfort food par excellence, ce plat en fait partie! Disons que la température est inspirante un peu ;) Un coup de coeur chez moi, toute la famille a adoré! J'ai prise cette formidable recette chez ma très sympathique et gentille Caro, du très beau blog Tomates cerises et Basilic . J'ai triché un peu en y allant avec des saucisses porc et boeuf en rondelles au lieu de la chair de saucisses sucrées ou épicées. J'ai également conservé les légumes qui, je trouve, ont très bien leur place dans ce hachis... et quel gaspille de les enlever aussi. J'ai cuit mon mélange de boeuf à la mijoteuse pendant 7 hres au lieu de cuire sur le four. Caro, c'est vraiment une bonne recette familiale et merci de l'avoir partagé avec nous :) Pour le boeuf et le bouillon : 1 livre de boeuf en cubes 1 petit oignon, émincé 1 petite carotte, pelée et coupée en morceaux de 1 po 1 branche de céleri, coupée en morceaux de 1 po 2 gousses d'ail pelées et écrasées 2 ...
ou la cuisine de Kat la gourmande :)