Oh que ça goûte le ciel cette recette!!! Une belle trouvaille pour moi! Je ne me trompe jamais avec M. Ricardo et cette recette lui fait honneur encore une fois. C'est débilement bon ces crevettes, sucrées et piquantes à souhait (j'ai même coupé sur la sauce Harissa ;) Vous devez absolument servir le tout avec la raïta car cette dernière est délicieuse et elle apporte de la fraîcheur. Je n'ai pas fait cuire les crevettes en brochettes, je les ai cuites dans leur marinade dans une une poêle antiadhésive. Une recette à refaire encore et encore :) 125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature 2% 2 gousses dail, hachées finement 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais, haché finement 15 ml (1 c. à soupe) de pâte de tomates 15 ml (1 c. à soupe) de sauce Harissa ou sauce piquante au choix (moi, 1/2 c. à thé) 15 ml (1 c. à soupe) de miel 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron 5 ml (1 c. à thé) de paprika 5 ml (1 c. à thé) de garam masala (voir note) Sel 675 g (1 1/2 ...
ou la cuisine de Kat la gourmande :)