Douceurs au palais

Quelle belle façon de modifier et de bonifier la salade césar originale, en y ajoutant des pâtes et du poulet :)))) Ma version est ultra gourmande et savoureuse. J'ai ajouté du chou-fleur pour ajouter de la texture à la salade et parce que j'avais un restant au frigo et j'ai bien aimé le résultat. C'est une merveilleuse salade-repas qui vous attend ici! Bon samedi à tous xox Imprimer la recette Pour 6-7 portions en repas: 4 tasses de fusillis non cuites 2 tasses de poulet cuit et haché grossièrement 1 tasse de petits bouquets de chou-fleur 1/2 tasse de sauce césar maison ou du commerce 2 tasses de laitue romaine, coupée en morceaux 1/2 tasse de bacon cuit, émietté 1 tasse (environ) de croûtons au choix (mes préférés du commerce, les croûtons "back to nature" du Costco) 1 c. à soupe de câpres, égouttées 1/4 tasse de fromage parmesan, râpé finement Poivre du moulin, au goût Quartiers de citron au service (facultatif) Dans un grand chaudron d'eau bouillante...

Voici une très bonne petite recette parfaite pour le week-end!!! C'est une salade gourmande et vraiment rapide et simple d'exécution malgré les ingrédients qui sont nombreux. Le saumon fait différent du poulet que l'on retrouve souvent dans ce genre de salade tiède et c'est bien apprécié. Pour que cette salade soit à son meilleur, n'hésitez pas d'utiliser un beau gros morceau de saumon frais de la poissonnerie, vous ne le regretterez pas :) Bon long week end de Pâques les amis xxx Salade: Laitue romaine (pour 2 personnes) 1 c. à thé de câpres en pot, hachées 1/2 tasse de fromage mozzarella ou cheddar doux râpé 8 tranches de bacon cuits, en morceaux Poivre du moulin Croûtons: 2 tranches de pains coupées en cubes 2 c. à soupe d'huile d'olive Sauce: 1 tasse de mayonnaise Hellmann's ou maison 2 c. à soupe de lait 1/2 c.à thé de sucre 1 c. à soupe de vinaigre 2 c. à soupe de fromage parmesan râpé 1 gousse d'ail hachée fin...

La salade césar est MA salade favorite! Voici donc ma recette :) Pour 4 portions: Salade: 1 laitue romaine, en morceaux  1 c. à soupe de câpres en pot 3/4 tasse de fromage mozzarella ou cheddar doux, râpé 8 tranches de bacon cuit, en morceaux Poivre du moulin, au goût  Croûtons: 2 tranches de pains, coupées en cubes 1 c. à soupe de beurre à l'ail Sauce: 1 tasse de mayonnaise Hellmann's  3 c. à soupe de lait 2 c. à soupe de vinaigre de cidre de pommes 2 c. à soupe de fromage parmesan, en poudre ou râpé  1 c. à thé de sucre 1 gousse d'ail frais, haché finement  1 c. à thé de moutarde de Dijon 1 c. à thé de moutarde de meaux (à l'ancienne) (Source (sauce): inspirée de: Esther B - Recettes du Québec ) Dans un grand bol, mettre tous les ingrédients de la salade. Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans un autre bol et l'ajouter à la salade. Fondre le beurre à l'ail dans un poêlon. Ajouter le pain en cubes et faire dorer. Laisser refroidir un peu. Ajouter les cr...