Accéder au contenu principal

Muffins au beurre d'arachide

Je dois avouer que je ne suis pas une amatrice de beurre d'arachide à l'habitude dans tout ce qui s'appelle muffins, desserts, gâteaux et barres, mais je commence à l'apprécier davantage. La preuve, j'ai eu envie de cuisiner ces muffins dès que je les aient aperçu dans mon livre de Kraft, volume d'automne 2010. Ils sont vraiment délicieux et encore plus, accompagnés d'un café ou encore d'un thé bien chaud. Un vrai petit régal en cette journée froide... :)



1 tasse de farine tout-usage
1/2 tasse de farine de blé entier
1/2 tasse de sucre
2 c. à thé de poudre à pâte Magic (moi, mis 1 c. à thé comble)
1/2 c. à thé de sel
1/2 tasse de beurre d'arachide croquant Kraft léger (moi, mis non léger)
1/4 tasse de margarine non hydrogénée (moi, mis du beurre)
1 tasse de lait écrémé (moi, mis lait 3,25%)
2 oeufs battus


Chauffer le four à 375 F.

Mélanger les farines, le sucre, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol. Incorporer le beurre d'arachide et la margarine à l'aide d'un coupe-pâte jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière. Ajouter le lait et les oeufs; remuer juste assez pour humidifier les ingrédients secs (la pâte sera grumeleuse).

Verser dans 12 moules à muffins tapissées de moules en papier.

Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre des muffins en ressorte propre. Laisser refroidir 5 minutes dans les moules. Démouler et mettre sur une grille.



(Source : KraftCanada)

Commentaires

Libellule a dit…
J'avoue que ces muffins doivent être délicieux avec un bon petit café... Ou un chocolat chaud!!!
Katherine Girard a dit…
Libellule, oh que oui, avec un chocolat chaud, quelle bonne idée!!!

Bonne journée ma chère :)
Isabelle Lambert a dit…
je n'étais pas vendue au beurre d'arachides non plus, jusqu'à ce que je goûte le crémeux et velouté de Kraft...faut me retenir de ne pas le manger à la cuillère...et puis ils viennent de sortir le fouetté...extra bon aussi...
tes muffins me mettent donc en appétit :)
Je les avais spotté moi aussi ces beaux muffins... Je vais assurément les essayer bientôt! :)
Katherine Girard a dit…
Isabelle, tu me donnes le goût d'essayer le fouetté, il doit être très bon aussi!

Merci de ta belle visite ma chère Isa :)

Maya, tu ne seras pas déçu, je te le garantie ;)

Bonne journée à toi ma chère :)

Posts les plus consultés de ce blog

Pâté chalet

Un pâté bien délicieux, avec des ingrédients que nous avons tous à la maison. J'adore l'odeur qui parfume ma maison quand je fais ce genre de plat.  C'est un plat réconfortant, tout-en-un, qui se cuit dans une seule cocotte. Bien pratique! Bisous xox Pour 6 portions:  2 lbs de boeuf haché  1 c. à soupe de beurre  1 gros oignon, coupé en tranches minces 6 carottes, coupées en rondelles très minces  5 pommes de terre rouges, lavées, non pelées et tranchées très minces  2 cannes (284 ml) de crème de tomate ''Aylmer''  1 canne (396 ml) de sauce à ''hot chicken''  Sel et poivre du moulin  1 tasse de fromage mozzarella, râpé 1 tasse de fromage cheddar, râpé   Préchauffer le four à 350 F. Dans une grande cocotte allant au four, à feu moyen-vif, cuire le boeuf haché dans le beurre. Retirer du feu. Verser la sauce à ''hot chicken''. Déposer les oignons sur le dessus. Étaler les carottes et ensuite les pommes de terre. Saler et poivrer

Muffins aux bananes et caramel au beurre

Ces muffins, qui sont les préférés de mon homme, sont des plus décadents et savoureux! J'ai dénichée cette belle recette chez nul autre qu' Isa , il y a quelques années... et ce fût un coup de coeur instantané! Les pépites de caramel au beurre font vraiment toute la différence, mais si vous aimez moins, vous pouvez y aller avec des pépites de chocolat comme Isa le suggère. Comme elle le dit si bien, ce serait bien dommage car le caramel a trop sa place dans ces muffins! 1/2 tasse ( 125 ml ) d'huile de tournesol 2 oeufs 1 et 2/3 tasses ( 200 g ) de farine 1/2 tasse ( 50 g ) de sucre 1 cuillère à thé de poudre à pâte ( levure chimique ) 1/2 cuillère à thé de bicarbonate 3 bananes écrasées 1 tasse ( 175 g ) de pépites de caramel au beurre ( butterscotch ) Préchauffer le four à 400 F ( 200 C ) et garnir 12 empreintes à muffins de caissettes en papier. Dans un bol, mélanger l'huile, les oeufs et les bananes écrasées. Réserver. Dans un autre bol, mélange...

Biscuits moelleux parfaits au gruau

C'est vrai, on ne réinvente pas la roue avec des biscuits au gruau... du moins, c'est ce que je pensais avant d'avoir manger ces derniers! Ils sont justes parfaits, moelleux et tendres à souhaits! De plus, c'est la recette à la maman de mon amoureux qui les cuisine avec amour depuis toujours. Les biscuits sur la photo sont ceux de mon homme, qui les cuisine parfaitement également :) Impossible d'y résister, je vous garantie qu'ils disparaîtront très vite de votre comptoir à la maison ;))) Merci Francine pour la belle recette xxx Pour environ 20 biscuits: 1 1/2 tasse de farine tout usage 1/2 tasse de sucre 1/2 tasse de cassonade 1 1/2 tasse de gruau 1 tasse de beurre  2 oeufs 1 c. à thé de bicarbonate de soude 1 c. à thé de vanille 1/2 tasse de pépites de chocolat (facultatif) Préchauffer le four à 350F. Dans un bol, mélanger la farine, le gruau et le bicarbonate. Réserver. Dans un grand bol, battre le beurre en crème, ajouter le sucre et...