Accéder au contenu principal

Muffins au beurre d'arachide

Je dois avouer que je ne suis pas une amatrice de beurre d'arachide à l'habitude dans tout ce qui s'appelle muffins, desserts, gâteaux et barres, mais je commence à l'apprécier davantage. La preuve, j'ai eu envie de cuisiner ces muffins dès que je les aient aperçu dans mon livre de Kraft, volume d'automne 2010. Ils sont vraiment délicieux et encore plus, accompagnés d'un café ou encore d'un thé bien chaud. Un vrai petit régal en cette journée froide... :)



1 tasse de farine tout-usage
1/2 tasse de farine de blé entier
1/2 tasse de sucre
2 c. à thé de poudre à pâte Magic (moi, mis 1 c. à thé comble)
1/2 c. à thé de sel
1/2 tasse de beurre d'arachide croquant Kraft léger (moi, mis non léger)
1/4 tasse de margarine non hydrogénée (moi, mis du beurre)
1 tasse de lait écrémé (moi, mis lait 3,25%)
2 oeufs battus


Chauffer le four à 375 F.

Mélanger les farines, le sucre, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol. Incorporer le beurre d'arachide et la margarine à l'aide d'un coupe-pâte jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière. Ajouter le lait et les oeufs; remuer juste assez pour humidifier les ingrédients secs (la pâte sera grumeleuse).

Verser dans 12 moules à muffins tapissées de moules en papier.

Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre des muffins en ressorte propre. Laisser refroidir 5 minutes dans les moules. Démouler et mettre sur une grille.



(Source : KraftCanada)

Commentaires

Libellule a dit…
J'avoue que ces muffins doivent être délicieux avec un bon petit café... Ou un chocolat chaud!!!
Kat a dit…
Libellule, oh que oui, avec un chocolat chaud, quelle bonne idée!!!

Bonne journée ma chère :)
Isabelle Lambert a dit…
je n'étais pas vendue au beurre d'arachides non plus, jusqu'à ce que je goûte le crémeux et velouté de Kraft...faut me retenir de ne pas le manger à la cuillère...et puis ils viennent de sortir le fouetté...extra bon aussi...
tes muffins me mettent donc en appétit :)
Je les avais spotté moi aussi ces beaux muffins... Je vais assurément les essayer bientôt! :)
Kat a dit…
Isabelle, tu me donnes le goût d'essayer le fouetté, il doit être très bon aussi!

Merci de ta belle visite ma chère Isa :)

Maya, tu ne seras pas déçu, je te le garantie ;)

Bonne journée à toi ma chère :)

Posts les plus consultés de ce blog

Petits pains ultras rapides

Des petits pains maison prêts en 30 minutes, ça vous dit? J'ai LA recette pour vous!!! Ils seront parfaits pour accompagner vos pâtes ou votre soupe ce week-end! Très moelleux et rapides d'exécution, ils feront votre bonheur, promis :) Bon samedi les amis! 1 tasse + 2 c. à table d'eau tiède 1/3 tasse d'huile d'olive 2 c. à table de levure rapide sèche 1/4 tasse de sucre 1 œuf 1 1/2 c. à thé de sel 3 1/2 tasses de farine Préchauffer le four à 400 F. Dans le bol du mélangeur sur socle (ou simplement dans un bol), verser l'eau, l'huile, la levure et le sucre. Bien mélanger. Ajouter 2 tasses de farine, le sel et l'œuf et mélanger pendant quelques minutes avec le crochet (ou pétrir vigoureusement avec les mains). Ajouter ensuite le reste de la farine, 1/2 tasse à la fois, jusqu'à ce que ce soit bien incorporé. Façonner 12 boules avec la pâte. Les déposer côte à côte dans un moule rectangulaire graissé de 9 x 13 (23 X 33 cm). Laisse

Pain aux bananes et aux noix de Grenoble de Ricardo

Je ne réinvente certainement pas la roue en vous proposant ce matin un pain aux bananes, mais il est toujours plaisant de tester des nouvelles versions hein?!! Ce dernier de Ricardo est vraiment très bon. Il est moelleux à souhait, le temps de cuisson est juste et le goût bien balancé. L'ajout de noix est au choix de chacun, il n'est pas obligatoire, mais si comme moi vous êtes fan, allez-y, c'est encore meilleur! J'achète toujours mes noix en vrac chez Super C, ils ont une grande variété et ils sont de qualité aussi. Pour la recette, j'ai opté pour des mégas morceaux de noix de Grenoble, je voulais vraiment les sentir sous la dent. Sur ce, bon dimanche ensoleillé les amis et profitez bien des belles couleurs automnales, c'est magnifique ici!!! xxx 2 tasses de farine à pâtisserie 2 c. à thé de poudre à pâte 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli 1 tasse de cassonade, légèrement tassée 2 oeufs, battus 1 c. à thé d'extrait de vanille pur 1 1/4

Fettuccine maison sauce crémeuse aux fruits de mer... Bonne et heureuse année 2013 à tous!!!

Et bien oui! Je me suis finalement lancée dans la confection de pâtes fraîches avec ma nouvelle machine à pâtes! Un beau cadeau que j'ai reçu de ma super Nat et de mon papa adoré pour Noël :) Disons que les pâtes fraîches me faisaient un peu peur, quoique les gnocchis avaient bien été pour moi... mais le laminoir c'est différent. Pour ma première expérience, j'ai décidé de faire des fettuccine et j'ai été très heureuse du résultat, mais ce n'était pas parfait comme je l'aurais souhaité. Mes pâtes étaient un peu trop collantes et un peu trop épaisses, mais c'était quand même très bien pour une première. Avec la pratique, je devrais avoir le résultat que je veux. Pour ma sauce, j'ai opté pour une valeur sure chez moi, une sauce blanche crémeuse avec pétoncles et crevettes. C'est toujours un must!!! Cela dit, je vous souhaite à tous une très bonne et heureuse année 2013! On se revoit l'an prochain xxx Pour 4 portions: 4 oeufs tempér