Je vous propose une petite recette simple ce matin qui je crois, tombera pile dans les goûts des amateurs de tacos! Je pense également qu'elle fera de l'oeil à ceux et celles qui ont envie d'un repas pas compliqué à travers la folie de la bouffe du temps des Fêtes!!! Je fais ce macaroni depuis plusieurs années déjà et c'est toujours un coup de coeur chez moi. J'avoue qu'un macaroni avec du fromage Velveeta ne peut faire autrement qu'être savoureux ;) C'est une recette que j'avais aperçu dans un de mes nombreux livre Kraft, mais que j'ai modifié au fil du temps pour la rendre à mon goût.
2 tasses de macaroni non cuit
1/2 paquet de fromage Velveeta coupé en cubes
1 lb de boeuf haché
1 oignon haché finement
1 c. à table d'huile d'olive
1 c. à table de poudre de chili
1 tasse de salsa
1/2 tasse d'eau
Sel et poivre au goût
Échalotes hachées
Tomates en dés
Tostitos émiettés
Cuire le macaroni dans une grande casserole d'eau salée. Égoutter et réserver.
Pendant ce temps, cuire le boeuf haché et l'oignon dans l'huile d'olive. Lorsque cuit, mettre ce mélange dans le chaudron et mélanger au macaroni. Ajouter le Velveeta, la poudre de chili, la salsa, l'eau, le sel et le poivre. Bien mélanger le tout sur feu moyen jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.
Déposer dans des bols et garnir d'échalotes, de tomates et de Tostitos.
Commentaires
Merci pour ta belle visite ma chère et bonne journée toi aussi :)
Bravo..
Bise
Bonne journée :)