J'aime beaucoup les frites, je ne le vous cacherez pas et je suis toujours partante pour en essayer de nouvelles versions! Cette belle recette vient de notre cher gourmetronik, où plusieurs recettes hyper intéressantes et originales s'y retrouvent. Je ne peux vous dire si ce sont vraiment les meilleures frites au four, mais je peux vous garantir qu'elle sont vraiment très très bonnes!!! À refaire certainement! Merci pour le partage :)
J'ai servi ces frites en accompagnement de nos mégas t-bones, un souper qui démontre à quel point, mon chum et moi, pouvons être des carnivores lorsqu'une rage de viande rouge nous prend... mais pas trop souvent tout de même ;)))
- 4 pommes de terre, coupées en frites
- ¼ de tasse de parmesan, râpé
- 2 c. à soupe d’huile de canola
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre du moulin
- ½ c. à café de paprika fumé
- ½ c. à café de poudre d’ail
Préchauffer le four à 450 °F.
Mélanger les pommes de terres avec les ingrédients secs pour bien les enrober.
Ajouter l’huile et mélanger pour bien enrober les pommes de terre.
Disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.
Faire cuire au four 30 à 45 minutes, selon le type de pommes de terre et la grosseur de vos frites.
Déposer les frites dans une passoire tapissée de serviettes de papier.
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(Source: Kat - Douceurs au palais, recette de: Food.com)
Commentaires
Ouuuuh! Super!
T-Bone tu dis??? ;))))))
En passant, on annonce beau encore aujourd'hui, nous seront dehors autour de 9h30 et je vous garde à manger, si ça te dis!
Madame Anne, c'est boooonnnn des frites!!! ;)))
Bonne journée xx
La Marmotte, merci beaucoup :)
Nat, oui, frites et t-bone, trop trop bon!!! ;)))
Comme je te disais, on se reprend, c'est certain!!! XXX
Bonne journée aussi xx
Dominique, tu devrais bien les aimer :)