Blog au ralenti...

Changement de boulot et début de la garderie pour mon tit homme ce matin après 2 ans avec nous... c'est pour cette raison que je serai moins présente sur mon blog pour les prochaines semaines, je vais me laisser le temps de prendre notre nouveau beat, mais je ne manquerai aucune de vos belles recettes pour autant :)

Bonne semaine à tous xxx

Commentaires

Esther B a dit…

Bonne chance pour le boulot et reviens-nous vite:)

Bon lundi:)

20 juin 2011 à 03:49

Melanie A. a dit…

Prend ton temps, je ne voudrais surtout pas que tu te retrouves malade parce que tu as trop de projet en cours. J'espère que tu as fait le plein de recettes rapide à faire!

20 juin 2011 à 03:56

Le palais gourmand a dit…

Bonne chance chez GE Kat et prend ton temps. De mon côté aussi c'est pas mal slow.

Bonne semaine xx

20 juin 2011 à 05:57

Libellule a dit…

Bon retour au travail! Je te souhaite que tout aille bien de ce côté et aussi pour l'intégration de ton petit homme à la garderie! Je continuerais à venir te lire!

20 juin 2011 à 09:57

Blanc-manger a dit…

Prends tout le temps qu'il te faut ma belle Kat. C'est bien correct de même!

20 juin 2011 à 10:05

madame anne aux fourneaux a dit…

Je suis aussi dans cette situation......stress etc.... pas beaucoup de temps pour bloguer.... bonne chance xxx

20 juin 2011 à 13:56

Katherine Girard a dit…

Merci mesdames, vous êtes super fines xxx

20 juin 2011 à 14:13

Posts les plus consultés de ce blog

Pâté chalet

Un pâté bien délicieux, avec des ingrédients que nous avons tous à la maison. J'adore l'odeur qui parfume ma maison quand je fais ce genre de plat. C'est un plat réconfortant, tout-en-un, qui se cuit dans une seule cocotte. Bien pratique! Bisous xox Pour 6 portions: 2 lbs de boeuf haché 1 c. à soupe de beurre 1 gros oignon, coupé en tranches minces 6 carottes, coupées en rondelles très minces 5 pommes de terre rouges, lavées, non pelées et tranchées très minces 2 cannes (284 ml) de crème de tomate ''Aylmer'' 1 canne (396 ml) de sauce à ''hot chicken'' Sel et poivre du moulin 1 tasse de fromage mozzarella, râpé 1 tasse de fromage cheddar, râpé Préchauffer le four à 350 F. Dans une grande cocotte allant au four, à feu moyen-vif, cuire le boeuf haché dans le beurre. Retirer du feu. Verser la sauce à ''hot chicken''. Déposer les oignons sur le dessus. Étaler les carottes et ensuite les pommes de terre. Saler et poivrer ...

Filet de sole pané à la Panko & au parmesan (Air fryer)

Voici ma version du filet de sole pané au air fryer, avec de la chapelure Panko et du parmesan! Ultra simple et ultra bon! Servir avec mon riz pilaf et ma sauce tartare au cornichon pour une expérience ultime :))) Imprimer la recette Pour 4 portions: 4 filets de sole 1/2 tasse de farine 1 gros oeuf, battu 1 1/2 tasse de chapelure Panko 1/4 tasse de parmesan en poudre ou râpé finement Sel et poivre du moulin Étaler la farine dans une grande assiette. Saler, poivrer et mélanger. Recouvrir chaque filet de farine et secouer pour enlever l'excédent. Tremper chaque filet dans l'oeuf. Terminer en enrobant chaque filet dans le mélange de Panko et de parmesan. Cuire dans votre friteuse à air chaud, avec l'option cuisson croustillante, à 390 F, pendant environ 9 minutes. Servir avec mon riz pilaf , ma sauce tartare au cornichon et un légume vert au beurre. (Source: Kat - Douceurs au palais)

Sauce aux fruits de mer classique

Voici ma savoureuse sauce aux fruits de mer classique! Elle convient parfaitement pour servir sur des pâtes (comme sur la photo), des vol-au-vent, des patates pilées, en coquille aux fruits de mer, en pizza, etc. Elle est super onctueuse et bien généreuse! Bon vendredi gang xox Imprimer la recette Pour 4 portions: 1/3 tasse de beurre 1 oignon jaune, haché finement 2 branches de céleri, coupées en dés 1 gousse d'ail, hachée finement 1/4 tasse de farine tout usage non blanchie 2 tasses de bouillon de poulet 1/3 tasse de crème 15% à cuisson 1 1/2 tasse de crevettes moyennes crues et décortiquées 1 tasse de petits pétoncles 227g de goberge effilochée 1 tasse de bébés épinards 1 c. à thé d'aneth séché Sel et poivre du moulin, au goût Aneth frais, haché, en garniture (facultatif) Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer le beurre à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon, le céleri et l'ail quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils soient colorés. Ajouter la farine et mélanger....