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Affichage des articles du mars, 2020

Gnocchis sauce crémeuse aux crevettes, à l'ail et au parmesan

Rien de plus à dire, que miam!!! Des gnocchis et des crevettes, en sauce bien crémeuse au parmesan et à l'ail, c'est le paradis! Ce qui est génial, c'est que le tout cuit dans la même cocotte. C'est un ''one pot'' réconfortant et savoureux qui vous attend ici les amis :)

Je vous suggère d'accompagner ces gnocchis d'une belle salade colorée et de pain frais. À défaut de confectionner vos gnocchis maison, vous pouvez les acheter du commerce, les Olivieri à poêler font très bien le travail, ils ont une belle texture et ils sont délicieux. En plus, on économise du temps et c'est parfait pour les soirs de semaine ou pour une bonne bouffe du week-end, sans flafla, mais tout de même sophistiqué. Avec un verre de vin blanc, c'est juste parfait ;)


Sur ce, bon samedi xxx


Pour 4 personnes:

Pour les gnocchis:
700 g de gnocchis du commerce, à poêler 2 c. à table de beurre demi-sel1 1/2 tasse de crevettes moyennes, déveinées et décortiquéesSel et poivre…

Pain au gratin, farci au boeuf stroganoff

Non mais, quel pain gourmand et réconfortant que je vous propose ici! Il est savoureux et satisfaisant. Vous pouvez le servir en plat principal, accompagné d'une salade verte ou césar, ou encore, en entrée. Les journées sont encore froides, alors on en profite pour se faire du bien et se réchauffer avec des recettes comme celle-ci, avant que le beau temps s'installe pour de bon.

Bon lundi! :)


Pour le boeuf:
4 c. à table d'huile d'olive1 1/2 tasse de champignons, tranchés épais2 c. à table de thym, moulu2 c. à table de beurre 1 oignon, haché2 gousses d'ail, hachées1 lb de boeuf à fondue3 c. à table de farine tout usage non blanchie2 c. à table de paprika1 1/2 tasse de bouillon de boeuf1/2 tasse de crème sure1 c. à thé de moutarde de dijonSel et poivre au goût
Pour le pain:
1 gros pain français, le dessus retiré et la mie retirée de moitié à l'intérieur2 tasses de mozzarella, râpéPersil italien frais, haché
Préchauffer le four à 350 F. Déposer un papier parchemin su…