Notre nouvelle salade favorite à la maison!!! Un méga coup de coeur ici! Elle est bonne, bonne, bonne! Elle comble une envie de Big Mac sur le champs, tout en étant santé et les calories en moins. Merveilleux!
Cette salade est rapide à cuisiner et toute la famille l'appréciera.
Merci à la belle Roxanne Cuisine, pour la recette :)
Bisous xox
Pour 4 portions:
Salade:
- 1 lb de boeuf haché maigre
- 1 petit oignon jaune, haché
- 3-4 tasses de laitue iceberg, émincée
- 2/3 tasse de cheddar, râpé
- 1 tomate, coupée en dés
- 1 gros cornichon à l'aneth, coupé en dés
- 1/4 tasse de bacon cuit, émietté (facultatif)
- Sel et poivre du moulin
Sauce "Big Mac":
- 1/4 tasse de mayonnaise légère
- 1 c. à thé de cornichon à l'aneth, haché
- 1 c. à thé de moutarde jaune
- 1 c. à thé de paprika
Dans une poêle antiadhésive, attendrir l'oignon dans un peu de beurre, jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Ajouter le boeuf et poursuivre la cuisson, en l'émiettant avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'il ait perdu sa teinte rosée. Saler et poivrer, au goût. Réserver.
Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce.
Dans 4 assiettes creuses ou 4 bols, ajouter la laitue, le boeuf, les tomates, les cornichons et terminer avec le fromage râpé. Parsemer de bacon émietté, si désiré.
Verser la sauce sur la salade et mélanger.
(Source: Kat - Douceurs au palais, recette de: Roxanne Cuisine)
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