Je débute 2024, avec un savoureux et généreux plat de pâtes, vite fait, bien fait!
Ma version maison, est bien meilleure à mon goût, que les petites pâtes en boîte du commerce, qui j'en suis certaine, ont dépanné plusieurs familles tout de même, à travers les années... Mais maison, c'est toujours tellement mieux!!!
Avec ma version, vous allez nourrir 6 bouches et vous ne serez pas déçus :)))
Bisous et bon début d'année à tous xox
Pour 6 portions:
- 600 g (environ) de fusillis
- 1 lb de boeuf haché
- 1 oignon, haché finement
- 1 gousse d'ail, hachée finement
- 2 c. à soupe de beurre
- 1/4 tasse de farine
- 1 c. à thé de paprika
- 1 c. à thé de poudre de chili
- 1 1/2 tasse de bouillon de boeuf
- 1 tasse de sauce tomates
- 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
- 2 tasses de fromage cheddar marbré, râpé
- Sel et poivre du moulin, au goût
- Persil plat, haché, au service
Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient "al dente". Égoutter et réserver.
Dans une grande poêle antiadhésive ou une cocotte, fondre le beurre à feu moyen-vif. Cuire le boeuf haché avec l'oignon et l'ail.
Ajouter la farine, le paprika et la poudre de chili et mélanger.
Verser le bouillon de boeuf, la sauce tomates et la sauce Worcestershire et mélanger.
Ajouter les pâtes cuites et le fromage et bien mélanger, jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Saler et poivrer, au goût.
Ajouter du persil plat, au service, si désiré.
(Source: Kat - Douceurs au palais)
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