Quiche au jambon & au cheddar fort

Ma quiche par excellence! Un succès assuré!


Pour une quiche de 9 po:

• 1 croûte à tarte de 9 po non cuite (voir pâte à tarte)
• 2 oeufs
• 1 tasse de crème 15 % à cuisson
• 1/2 c. à thé de moutarde sèche
• 1/2 tasse de jambon, coupé en dés
• 1 oignon vert, haché
• 1 tasse de cheddar fort, rapé


Préchauffer le four à 350 F.

Déposer le jambon, l'oignon vert et le cheddar dans le fond d'une croûte à tarte. Mélanger les oeufs, la crème et la moutarde ensemble. Verser sur le dessus.

Cuire au four pendant 35 minutes.

Déguster avec une bonne salade.

(Auteure: Kat - Douceurs au palais)