Accéder au contenu principal

Pouding chômeur au sirop d'érable


J'avais envie de vous présenter une belle petite recette sucrée à souhait pour le week end :) Je l'ai déjà publié il y a quelques mois, avant de démarrer mon blog officiellement, donc j'ai décidé de la relancer vu qu'elle avait passé inaperçu ;) Ce pouding chômeur est mon favori sans aucun doute!!! Il est pour les becs très sucrés car il est composé de sirop d'érable en plus du sucre, de la cassonade et de tout le reste... ouf... sucré, mais débilement bon! Ça fait plusieurs années que je fait cette recette, je ne me tanne pas du tout et mon homme non plus, d'ailleurs, c'est une demande spéciale de Monsieur qui voulait se sucrer le bec :)




Sauce:

1 tasse (250 ml) sirop d'érable
1 tasse (250 ml) cassonade
1 tasse (250 ml) eau, bouillante
1/4 tasse (65 ml) beurre

Gâteau:

1 1/2 tasse (375 ml) farine
1 c.à thé (5 ml) poudre à pâte
1/4 tasse (65 ml) beurre
1 tasse (250 ml) sucre
1 tasse (250 ml) lait


Préchauffer le four à 325 F. Tamiser ensemble la farine et la poudre à pâte. Mettre de côté.

Dans un bol, défaire le le beurre en crème. Incorporer graduellement le sucre jusqu'à consistance onctueuse.

Verser le quart du lait et de la farine. Mélanger. Répéter jusqu'à épuisement du lait et de la farine.

Beurrer un moule rectangulaire de 11 x 8 pouces. Verser la pâte. Réserver.
Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Porter à ébullition et laisser bouillir quelques instants.

Verser la sauce sur la pâte. Ne pas mélanger. Cuire à 325F pendant 35-40 minutes.



(Source: Recettes du Québec)

Commentaires

Caroline B. a dit…
C'est mon pouding préféré celui-là. Le tien est bien alléchant ma chère Kat. Caro B. xxx
Esther B a dit…
Ah! ma tentatrice, ça l'air écouramment bon!!
Katherine Girard a dit…
Caroline, il est bon ce pouding hein ;) Mon préféré aussi :)

Esther, écoeuramment bon comme tu dis :)

Bonne journée mesdames :)
Kim a dit…
Bon, d'abord, je trouve que ton pouding a l'air bien bon. Mon chum me harcèle (oui oui, harcèle:) pour que j'en prépare depuis 1 an. Je crois bien que je vais lui préparer ta recette, il va être aux anges!
Katherine Girard a dit…
Kim, je peux te garantir qu'il va être aux anges et toi aussi bien sur ;) Il est trop bon ce pouding!

Bonne journée ma chère :)
Humm qu'il est beau..
Je n'ai jamais essayé ce genre de recette, il va falloir que je m'y mette! ;)
Bonne soirée
Katherine Girard a dit…
Clémence, tente le coup, je suis certaine que tu vas aimer!!!

Bonne journée ma chère :)
Libellule a dit…
Miam, miam! Moi, je suis extra bébitte à sucre alors je n'ai pas de problème avec ce beau pouding! Le sirop d'érable c'est teeeellement bon! Je prend ta belle recette!
Katherine Girard a dit…
Libellule, tu vas adorer, promis ;)

Bonne soirée ma chère :)

Posts les plus consultés de ce blog

Petits pains ultras rapides

Des petits pains maison prêts en 30 minutes, ça vous dit? J'ai LA recette pour vous!!! Ils seront parfaits pour accompagner vos pâtes ou votre soupe ce week-end! Très moelleux et rapides d'exécution, ils feront votre bonheur, promis :) Bon samedi les amis! 1 tasse + 2 c. à table d'eau tiède 1/3 tasse d'huile d'olive au goût léger  2 c. à table de levure rapide sèche 1/4 tasse de sucre 1 œuf 1 1/2 c. à thé de sel 3 1/2 tasses de farine Préchauffer le four à 400 F. Dans le bol du mélangeur sur socle (ou simplement dans un bol), verser l'eau, l'huile, la levure et le sucre. Bien mélanger. Ajouter 2 tasses de farine, le sel et l'œuf et mélanger pendant quelques minutes avec le crochet (ou pétrir vigoureusement avec les mains). Ajouter ensuite le reste de la farine, 1/2 tasse à la fois, jusqu'à ce que ce soit bien incorporé. Façonner 12 boules avec la pâte. Les déposer côte à côte dans un moule rectangulaire graissé de 9 x 13 (23 X

Pain aux bananes et aux noix de Grenoble de Ricardo

Je ne réinvente certainement pas la roue en vous proposant ce matin un pain aux bananes, mais il est toujours plaisant de tester des nouvelles versions hein?!! Ce dernier de Ricardo est vraiment très bon. Il est moelleux à souhait, le temps de cuisson est juste et le goût bien balancé. L'ajout de noix est au choix de chacun, il n'est pas obligatoire, mais si comme moi vous êtes fan, allez-y, c'est encore meilleur! J'achète toujours mes noix en vrac chez Super C, ils ont une grande variété et ils sont de qualité aussi. Pour la recette, j'ai opté pour des mégas morceaux de noix de Grenoble, je voulais vraiment les sentir sous la dent. Sur ce, bon dimanche ensoleillé les amis et profitez bien des belles couleurs automnales, c'est magnifique ici!!! xxx 2 tasses de farine à pâtisserie 2 c. à thé de poudre à pâte 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli 1 tasse de cassonade, légèrement tassée 2 oeufs, battus 1 c. à thé d'extrait de vanille pur 1 1/4

Boulettes de boeuf aux pêches

Voici un classique chez moi; les petites boulettes aux pêches!!! Et oui, encore des boulettes, que voulez-vous, j'aime ça moi ;) Servies sur une purée de pommes de terre, elles sont encore meilleures! Un repas qui fera plaisir autant aux petits, qu'aux grands :) 28 onces (conserve) de pêches en moitiés égouttées (réserver le jus) Boulettes: 1 1/2 lb de boeuf haché mi-maigre 1 oignon haché finement 1 oeuf battu 1 c. à thé de sel 1/4 c. à thé de poivre 1/2 tasse de chapelure Huile Beurre Sauce: 1 tasse de sauce chili 1 c. à table de moutarde sèche 2 c. à table de jus de citron 1 c. à table de sauce soya 1/4 tasse de cassonade 1/2 tasse d'eau 1/2 tasse de jus de pêche (jus réservé) Mélanger ensemble tous les ingrédients des boulettes, sauf l'huile et le beurre. Former des petites boulettes de 1 po. Dans un grand chaudron, dorer les boulettes dans l'huile et le beurre jusqu'à coloration. Mélanger tous les ingrédients de la sauce. Verse