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Mon beurre à l'ail


Pourquoi publier du simple beurre à l'ail? Tout simplement parce qu'il peut être pratique de savoir quels ingrédients et quelle quantité mettre pour obtenir un bon dosage de saveurs! Je vous partage donc ma recette toute simple, mais parfaite à mon goût ;)

En prime, une belle assiettée de crevettes à l'ail, de riz pilaf et de salade césar, lorsqu'on a envie d'une belle bouffe le vendredi soir :) Bien meilleur qu'au resto ;)))



  • 1 lb de beurre demi-sel, température pièce
  • 1 bulbe d'ail, gousses dégermées et hachées
  • 1 c. à table de persil séché ou frais haché
  • 1 c. à thé de jus de citron
  • 1 tour de moulin de poivre noir
  • 1 c. à table d'huile d'olive


Mettre tous les ingrédients dans le robot culinaire, à part l'huile d'olive. Pulser jusqu'à ce que le tout soit bien homogène et crémeux. Verser l'huile d'olive en filet et pulser pour mélanger.

Imprimer la recette


(Source: Kat - Douceurs au palais)

Commentaires

~nancy a dit…
Et bien moi je la prends ta belle tite simple!! C'est tellement bon du beurre à l'ail:)

En passant je voulais te dire que nous avons dégusté de bien bonnes crêpes aux fruits de mer hier,les tiennes !! Pour une fois que Séraphin apprécie une autre recette que la mienne, c'est à mentionner haut et fort lol!!

Bonne semaine chère Miss Kat XX
Quelle belle et bonne assiette ! j'adore ce genre de souper, j'en ai justement fait la semaine dernière, des bonnes crevettes à l'ail.
Ton beurre à l'ail a l'air très appétissant.
Kim a dit…
Quelle belle assiette qui était très certainement meilleur qu'au resto. Ce beurre a l'air a l'air bien dosé!
Melanie A. a dit…
Wow! Quelle belle assiette! Je garde ta petite recette dans mon livre de "basics".
Kat a dit…
Nancy, je suis tellement contente que vous ayez aimé mes crêpes!!! C'est toujours plaisant lorsque nos recettes sont appréciées comme ça :)

Fait plaisir pour le beurre, c'est pas une grande invention, mais c'est très pratique :)

Bonne journée chère miss xx

Michèle, merci beaucoup à toi :)

Kim, oui, bien dosé et délicieux!!! Ce genre d'assiette au resto est souvent chère et les crevettes, souvent douteuses... donc on s'en cuisine à la maison :)

Mélanie, parfait ma chère!!! Tu vas bien l'aimer :)
Esther B a dit…
C'est tellement bon fait maison, maintenant je ne l'achète plus!!

Bon lundi!
Kat a dit…
Esther, je suis totalement d'accord avec toi!!!
Bonne soirée :)

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