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Salade de carottes, raisins secs et noix


Voici ma salade de carottes par excellence qui fait fureur à tous les coups lorsque je reçois! Pas besoin d'être compliqué pour être bon, seulement avoir des ingrédients gagnants :)


  • 6 carottes râpées
  • 3 c. à table de mayonnaise
  • 1 c. à table de crème sure
  • 2 échalotes hachées finement
  • 1/4 tasse de raisins secs
  • 1/4 tasse de noix de Grenobles en morceaux
  • 1/4 tasse de noix de Pins
  • 1 pomme en dés (facultatif)
  • Sel et poivre au goût


Mélanger tous les ingrédients ensemble. Mettre au frigo au moins une heure avant de servir.

Accompagne très bien les viandes.

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(Source: Kat - Douceurs au palais)
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Commentaires

Éphée Lafée a dit…
Oh miam; ça aurait été divin avec mon tajine d'hier! Je note!
19 octobre 2011 à 05:13
~Lexibule~ a dit…
Tu parles d'une drôle de coïncidence Kat, j'avais justement l'idée de nous faire une belle salade de carotte sous peu!! Bien tu m'as drôlement convaincu ma Chère hih!! J'imprime sur le champs;)

Merci et bon mercredi à toi!!xxx
19 octobre 2011 à 06:11
Gabrielle a dit…
Yummmm! De la salade de carottes waouh! Elle a l'air vraiment trop bonne :)
19 octobre 2011 à 06:25
Esther B a dit…
J'en ai fait une dernièrement mais je prends note de la tienne, trop l'air bon et crémeux!!

Bon mercredi:)
19 octobre 2011 à 08:25
Josée a dit…
J'essaye ça en fin de semaine et je t'en redonne des nouvelles.
Merci et bonne journée ;)
19 octobre 2011 à 09:11
Katherine Girard a dit…
Spécialiste de l'éphémère, c'est sûr qu'avec un tajine, ça doit être extra :)

Lexibule, très contente de t'avoir convaincue ma chère :)
Je suis certaine que tu aimeras!
Bon mercredi aussi xxx

Gabrielle, merci beaucoup! C'est toujours bon une belle salade de carottes crémeuse :)

Esther, c'est toujours bon d'avoir plusieurs recettes, ça varie ;)
Bon mercredi aussi :)

Josée, parfait!!! J'attends de tes nouvelles :)
Merci et bonne journée à toi!
19 octobre 2011 à 09:48
Mathieu a dit…
Très belle recette, rien à voir avec ce qu'on trouve en épicerie! J'essaierais certainement avec la pomme, merci du partage :)
19 octobre 2011 à 11:46
Katherine Girard a dit…
Mathjob, tu as bien raison, c'est toujours meilleur maison!
Merci à toi pour ta visite chez moi :)
19 octobre 2011 à 12:38
Choupikyky a dit…
Elle ressemble à une recette que j'ai déjà fait dans le passé mais les noix sont en plus (noix de pins aussi). Je note car elle me plait bcp!
19 octobre 2011 à 13:55
madame anne aux fourneaux a dit…
Oh ca ressemble tant à une salade du temps des fêtes, souvenirs souvenirs, maman en faisait une semblable pour recevoir à Noël.... hummmmmmm... magnifique . ;))))
19 octobre 2011 à 14:28
Libellule a dit…
Wow! J'adore les ingrédients qui composent cette salade! En plus, tu as réussi à faire une photo super alléchante! (J'aurais été incapable de rendre ce truc photogénique!!)
19 octobre 2011 à 17:16
Kim a dit…
Justement, j'ai des tonnes de carottes chez moi! J'ai hâte de me faire cette belle salade, demain??? probablement!
19 octobre 2011 à 18:58
Melanie A. a dit…
C'est niaiseux mais je ne me souviens plus si j'aime cette salade ou non!! Faut dire qu'elle n'est pas un classique chez nous. Ben coudonc, va falloir que je l'essaie.
20 octobre 2011 à 03:47
Katherine Girard a dit…
Sara, tu devrais bien aimer dans ce cas :)

Madame Anne, c'est vrai qu'elle fait Noël cette salade! Je la vois très bien en buffet :)
Merci beaucoup :)

Libellule, ah merci, t'es trop gentille :) Je me doutais bien que tu aimerais ;)))

Kim, ah cool!!! Tu vas bien aimer, j'en suis certaine :)

Mélanie, la meilleure façon de le savoir, c'est de la tester au plus vite ;)))
20 octobre 2011 à 12:41
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