Soupe aux saveurs de hamburger de Ricardo

Le titre m'a tellement intrigué, que je n'ai juste pas eu le choix de zieuter la recette!!! Les ingrédients m'ont également plu et j'étais très curieuse de tester pour savoir si vraiment cette soupe goûtait le hamburger. Mon verdict: pas vraiment, mais c'est une bonne soupe consistante qui fera le bonheur de toute la famille, surtout des touts petits, qui aimeront le principe. J'ai beaucoup aimé l'ajout des pickles, ils donnent du punch! N'oubliez pas de la servir comme suggéré avec des pains hamburgers, pour faire plus concept ;)

• 454 g (1 lb) de boeuf haché maigre (veau et boeuf pour moi)
• 2 oignons, émincés
• 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
• 1,25 litre (5 tasses) de bouillon de poulet
• 1 boîte de 398 ml (14 oz) de tomates concassées
• 125 ml (1/2 tasse) de cornichons à l'aneth, tranchés (gros cornichons)
• 15 ml (1 c. à soupe) de ketchup
• 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
• 15 ml (1 c. à soupe) de sauce Worcestershire
• 5 ml (1 c. à thé) de sel de céleri
• 180 ml (3/4 tasse) de macaronis courts
• 4 pains à hamburger
• Sel et poivre

Dans une grande casserole, dorer la viande et les oignons dans l'huile. Ajouter le reste des ingrédients à l'exception des macaronis et des pains. Bien mélanger. Porter à ébullition et laisser mijoter 15 minutes. Écumer au besoin. Ajouter les macaronis. Porter de nouveau à ébullition et poursuivre la cuisson environ 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Saler et poivrer.

Dans une poêle striée, à feu vif, griller les pains de chaque côté. Servir avec la soupe.

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(Source: Kat - Douceurs au palais, recette prise chez: Ricardo)