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Frites au romarin et au paprika fumé sur le BBQ à la Kat


J'ai littéralement craquée pour la cuisson sur le barbecue pour mes frites!!! Rien de sorcier, mais c'est vraiment génial comme résultat! Pas besoin de sortir la friteuse, pas d'odeur désagréable et pas de four qui chauffe (on s'entend qu'avec des températures de canicule, on peut s'en passer ;). Les frites sont croustillantes et le goût est incomparable. Elles ont parfaitement accompagné mes cheeseburgers doubles, que je publierai très bientôt. Mon seul regret, je n'ai pu utiliser mon romarin dans mon jardin car il n'est pas encore assez mature... à refaire plus tard dans l'été!


Pour 2 personnes:

4-6 pommes de terre moyennes (idéalement la Russet)
4 c. à table d'huile d'olive
1 c. à thé de romarin séché ou 1 c. à table de frais
1/2 c. à thé de paprika fumé
Sel et poivre noir du moulin (saler généreusement)


Peler les pommes de terre et les couper en frites. Bien les laver et les égoutter. Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre avec le reste des ingrédients. Déposer les pommes de terre dans une grande assiette d'aluminium et bien les répartir.

Chauffer le barbecue à feu élevé. Cuire les pommes de terre en les brassant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.

Servir avec une bonne mayonnaise!

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(Source: Kat - Douceurs au palais)

Commentaires

Gabrielle a dit…
Yum! J'ai testé les pommes de terre sur le grill de Nath ce weekend et c'était pas pire du tout. Va falloir que je teste tes frites aussi mouahaha :)
Lilipuce a dit…
C'est une idée géniale!!!
Un accompagnement parfait pour des burgers ça c'est sur et sans trop salir de vaisselle ;)
Kim a dit…
Bonne idée les frites sur le BBQ! Je note pour tester ça!!!!!
~nancy a dit…
Oh les belles frites!!!! Jamais pensé les faire sur le B.B.Q. Je trouve l'idée vraiment bonne. De toute façon tu as toujours de bonnes z'idées ma belle Miss Kat;)
Esther B a dit…
Je suis jalouse de tes belles patates!!

Bon mercredi:)
Nathalie a dit…
Oui c'est bon des frites sur le BBQ!!! Je vais essayer ça aussi avec ton parpika fumé, ça doit être génial!!!
Libellule a dit…
Tous les avantages de ces frites me charment! Je vais essayer sans faute!
Melanie A. a dit…
C'est une super bonne idée la cuisson sur le grill. À tester!
Katherine Girard a dit…
Merci beaucoup pour votre belle visite gang xxx
Elles mettent l'eau à la bouche!
Katherine Girard a dit…
Maya, merci beaucoup :)
Caroline B. a dit…
J'aime beaucoup faire des frites sur le barbecue! Jolie variation!
Katherine Girard a dit…
Caro, merci beaucoup ma chère :)
Des fritesssssss............ mioum..... je m,en fais ce soir, avec des côtes levées ;)))
À tester très bientôt..mais en gros, ça pris combien de temps environ, juste pour me donner une tite idée.
Katherine Girard a dit…
Madame Anne, frites et côtes levées, un match parfait :)

Isabelle, environ 20-30 minutes... il me semble!!! Désolée, je n'ai pas calculé le temps :)
Isabelle a dit…
oui super bonne idée super merci

je voulais savoir je le mets sur le grill du haut ou du bas du bbq?

et toi tu as fait cuire combien de temps? et feu élevé c'est combien pour le bbq?

merci

bonne soirée et bonne été

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