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Macaroni crémeux aux crevettes et au cheddar, 5 minutes (Instant Pot)

Ce macaroni ultra rapide à préparer, est devenu un classique à la maison. Il est dans le Top 2 des préférés des enfants, après le macaroni aux saucisses. Ce qui est vraiment pratique, c'est la rapidité d'exécution; en 5 minutes top chrono, vous aurez un macaroni tout beau, tout chaud et vraiment délicieux. De plus, tout se cuit à même la cuve, c'est vraiment génial! Ce macaroni est crémeux à souhait et juste assez relevé. Vous pouvez ajuster la quantité de sauce piquante sriracha, plus ou moins, selon vos goûts. Je vous conseille également de ne pas saler le macaroni, avant qu'il soit cuit, pour pouvoir le goûter car le bouillon de poulet et la poudre d'ail l'assaisonne déjà. 

Bref, c'est un repas rapide et sans casse-tête qui vous attend ici et que toute la famille appréciera!

Bonne semaine à tous xox


Pour 4-5 portions:

  • 4 tasses de macaroni non cuit 
  • 2 tasses de crevettes moyennes non cuites, décortiquées
  • 4 tasses de bouillon de poulet
  • 2 c. à soupe de beurre
  • 1/2 c. à thé de sauce sriracha
  • 1/2 c. à thé de poudre d'ail
  • 1 tasse de fromage cheddar doux, râpé
  • 1/2 tasse de lait
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs
  • Sel et poivre du moulin, au goût
  • Oignons verts ciselés, au service


Dans la cuve de l'Instant Pot (ou tout autre autocuiseur électrique), ajouter le macaroni, les crevettes, le bouillon de poulet, le beurre, la sauce sriracha et la poudre d'ail. Mélanger.

Fermer le couvercle et sélectionner ''pressure cook'', régler le temps à 5 minutes et à ''high temperature''.

Pendant ce temps, dans un petit bol, dissoudre la fécule dans le lait. Réserver.

Lorsque prêt, faire le ''quick release'' (pour enlever la pression rapidement), ouvrir le couvercle, ajouter le cheddar et le lait. Bien mélanger. Ajouter du lait, au besoin.

Saler et poivrer, au goût.

Parsemer avec des oignons verts ciselés, au goût.

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(Source: Kat - Douceurs au palais)

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