Beignes au chocolat glacés (cuits au four)

Ces merveilleux beignes au chocolat, glacés au sucre et bien moelleux, feront le bonheur de tous, c'est promis!

Pas besoin d'en dire plus :)))

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Pour 10-11 beignes:

Beignes:

• 1 tasse de farine tout usage non blanchie
• 1/2 tasse de sucre
• 1/4 tasse de cacao
• 1/4 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
• 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1/4 c. à thé de sel
• 1 c. à thé d'extrait de vanille pur
• 1 gros oeuf
• 6 c. à soupe de yogourt grec nature ou de crème sure
• 1/4 tasse de lait
• 1/4 tasse d'huile végétale

Glaçage au sucre:

• 1 1/2 tasse de sucre en poudre
• 1/4 tasse de lait
• 1 c. à thé de vanille

Beignes:

Préchauffer le four à 375 F.

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le cacao, les pépites de chocolat, le bicarbonate et le sel.

Ajouter le reste des ingrédients et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois. Ne pas trop mélanger, tout juste pour humecter tous les ingrédients.

Remplir un moule à beigne en silicone avec le mélange, environ au 3/4 chaque cavité. Déposer le moule sur une plaque à cuisson.

Cuire au four pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un beigne, en ressorte propre.

Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler. Laisser refroidir complètement sur une grille avant de glacer.

Glaçage:

Dans une assiette creuse, mélanger tous les ingrédients. Tremper chaque beigne, un à la fois dans le glaçage et déposer sur une grille, le temps que le glaçage fige.

(Auteure: Kat - Douceurs au palais)