Sous-marin steak philly (cheesesteak)

Voici ma version du célèbre sous-marin cheesesteak, qui consiste à un mélange de boeuf haché et de fromage Philadelphia. C'est très fromagé et crémeux!!! On peut également le faire avec du boeuf à fondue. J'ai boulangé mes propres pains à sous-marin maison, ils sont tellement bons qu'ils en valent la peine de vous lancer :)

Pour la cuisson, j'ai opté pour ma plancha à l'extérieur, mais vous pouvez faire cuire votre mélange dans une poêle antiadhésive sur la cuisinière. Si vous cuisinez sur votre plancha, optez pour de l'huile végétale pour la cuisson du boeuf et des légumes. Je vous laisse tout de même ma version sur la cuisinière parce que je sais qu'à ce temps-ci de l'année, votre plancha, si vous en possédez une, est sûrement bien rangée comme la mienne, en attente du printemps :)

J'espère que vous apprécierez ma version de ce classique, autant que nous, à la maison! Mais attention, ce sous-marin est ultra généreux et gourmand donc il se peut qu'il soit difficile à terminer ;)))

Bisous et bon w-e les amis xox

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Pour 4 sous-marins:

2 c. à thé de beurre
1 1/2 lbs de boeuf haché
1 poivron rouge, coupé en dés
1 oignon jaune, coupé en dés
2 c. à thé d'épices italiennes
2 c. à thé d'épices à steak
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
1/4 c. à thé de piments forts séchés en flocons
Sel et poivre du moulin, au goût
125 g de fromage Philadelphia
4 pains à sous-marin maison ou du commerce
12 tranches de fromage provolone
Laitue iceberg, hachée

Dans une poêle antiadhésive, chauffer le beurre à feu moyen-vif.

Cuire le boeuf haché avec le poivron et l'oignon. Ajouter les épices italiennes, les épices à steak, la sauce Worcestershire et les piments forts.

Ajouter le fromage Philadelphia et bien mélanger, pour l'incorporer totalement. Saler et poivrer, au goût.

Couper vos pains à sous-marin sur la longueur. Déposer 2 tranches de fromage provolone. Répartir le mélange chaud de boeuf-légumes-Philadelphia uniformément dans chaque pain. Ajouter la laitue iceberg. Refermer le sous-marin et le couper en deux.

Bon appétit!

(Auteure: Kat - Douceurs au palais)

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