Gruau overnight au cottage, pommes caramélisées & pacanes
Mon obsession du moment!!!
Un gruau protéiné, santé et ultra bourratif, pour bien démarrer la journée!
Bref, un déjeuner d'automne, juste parfait.
Pour 2 portions:
Gruau:
- 1 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
- 2/3 tasse de fromage cottage 1%
- 1 tasse de lait (on peut utiliser du lait d'amandes ou d'avoine non sucré)
- 2 c. à thé de graines de chia
- 2 c. à thé de sirop d'érable
- 1/2 c. à thé de cannelle moulue
Pommes caramélisées:
- 2 pommes McIntosh, coupées en dés
- 2 c. à thé de beurre ou margarine
- 2 c. à thé de sirop d'érable
- 1 c. à soupe de pacanes hachées
Pour les pommes:
Dans une petite casserole, chauffer le beurre à feu moyen-doux. Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter quelques minutes, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et caramélisées.
Laisser refroidir.
Pour le gruau:
Dans un moyen bol, mélanger tous les ingrédients. Répartir le mélange dans 2 pots avec couvercle. Ajouter les pommes caramélisées sur le dessus. Refermer les pots et les ranger au réfrigérateur pour toute la nuit.
Déguster le lendemain matin :)
(Auteure: Kat - Douceurs au palais)
Commentaires