Salade croquante orangée, brocoli & chou-fleur

Cette belle salade colorée et SANTÉ, sera parfaite pour accompagner toutes vos grillades et sandwichs cet été!

Elle est savoureuse, fraîche, croquante, polyvalente et simple à réaliser!

Le duo brocoli et chou-fleur, est encore d'actualités et n'est plus à prouver... c'est toujours gagnant :)))

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Pour 6 portions:

Salade:

4 tasses de brocoli, coupé en petits bouquets
4 tasses de chou-fleur, coupé en petits bouquets
1 tasse de carottes, râpées
3 oignons verts, émincés
1/4 tasse de graines de citrouille non salées
1/3 tasse de canneberges séchées

Sauce crémeuse légère:

1/2 tasse de yogourt grec nature 0%
1/4 tasse de mayonnaise légère
1/4 tasse de vinaigrette française
1 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
Sel et poivre du moulin, au goût

Dans un grand bol, déposer tous les ingrédients de la salade et mélanger.

Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la sauce à l'aide d'un fouet.

Verser la sauce dans la salade et bien mélanger.

Bon appétit!

(Auteure: Kat - Douceurs au palais)

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