Salade croquante orangée, brocoli & chou-fleur
Cette belle salade colorée et SANTÉ, sera parfaite pour accompagner toutes vos grillades et sandwichs cet été!
Elle est savoureuse, fraîche, croquante, polyvalente et simple à réaliser!
Le duo brocoli et chou-fleur, est encore d'actualités et n'est plus à prouver... c'est toujours gagnant :)))
Pour 6 portions:
Salade:
- 4 tasses de brocoli, coupé en petits bouquets
- 4 tasses de chou-fleur, coupé en petits bouquets
- 1 tasse de carottes, râpées
- 3 oignons verts, émincés
- 1/4 tasse de graines de citrouille non salées
- 1/3 tasse de canneberges séchées
Sauce crémeuse légère:
- 1/2 tasse de yogourt grec nature 0%
- 1/4 tasse de mayonnaise légère
- 1/4 tasse de vinaigrette française
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
- Sel et poivre du moulin, au goût
Dans un grand bol, déposer tous les ingrédients de la salade et mélanger.
Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la sauce à l'aide d'un fouet.
Verser la sauce dans la salade et bien mélanger.
Bon appétit!
(Auteure: Kat - Douceurs au palais)
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