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Beignes genre "Krispy Creme"


De très bons beignes... quoiqu'un peu différents des originaux "Krispy Creme", mais quand même très appréciés!
Ils ont disparu assez rapidement chez moi!!! Cette recette vient de chez Isa.

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain, dans l'ordre suggéré par le fabricant: (à noter que cette recette peut se faire au batteur sur socle)

¾ tasse ( 180 ml ) de lait
2 gros oeufs
4 cuillères à table ( 60 g ) de beurre fondu
1 cuillère à thé de sel
1/3 tasse ( 65 g ) de sucre3
¼ tasses ( 390 g )de farine tout- usage
4 cuillères à thé de levure de boulanger
Programme dough.

Sortir la pâte au signal annonçant la fin du cycle. Pétrir légèrement et laissez reposer 10 minutes.

Sur une surface farinée, rouler la pâte à ½ pouce ( 1 cm ) d’épaisseur. Couper avec un emporte-pièce (pris petit format), placer sur une plaque à biscuits huilée et laisser lever 1 heure.

Cuire au four préchauffé à 350F ( 180 C ) pendant 6 minutes ou jusqu'à ce que les beignes soient légèrement dorés.

On peut aussi les faire sans trou et les remplir de confiture, de chocolat, de nutella ou de crème.

Glacez ou saupoudrez de sucre.

Donne 24 beignes.

Commentaires

Unknown a dit…
Est-ce que ces beignes peuvent être fait sans machine à pain?
Kat a dit…
Bonjour Nathalie, oui sans problème, on peut utiliser le batteur sur socle ou les faire à la main :)

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1 tasse + 2 c. à table d'eau tiède1/3 tasse d'huile d'olive2 c. à table de levure rapide sèche1/4 tasse de sucre1 œuf1 1/2 c. à thé de sel3 1/2 tasses de farine
Préchauffer le four à 400 F.

Dans le bol du mélangeur sur socle (ou simplement dans un bol), verser l'eau, l'huile, la levure et le sucre. Bien mélanger.

Ajouter 2 tasses de farine, le sel et l'œuf et mélanger pendant quelques minutes avec le crochet (ou pétrir vigoureusement avec les mains). Ajouter ensuite le reste de la farine, 1/2 tasse à la fois, jusqu'à ce que ce soit bien incorporé.

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