Crêpes classique

Voici ma recette de crêpes classique, qui est la préférée de ma petite gang à la maison!!! Elle deviendra vite un incontournable dans votre cuisine, pour vos déjeuners gourmands du week-end!

Un succès assuré!

Une recette précieuse à conserver et à refaire encore et encore :)

Bisous xox

Pour 8-10 crêpes:

3 oeufs
1 tasse de lait
1 tasse d'eau
2 c. à soupe d'huile végétale
1/2 c. à thé de sel
1 c. à soupe de sucre
1 c. à thé de vanille
1/4 c. à thé de muscade
2 tasses de farine tout-usage

Au fouet à la main, fouetter les oeufs. Verser le lait et l'eau et mélanger. Ajouter tout le reste des ingrédients et bien mélanger, toujours au fouet. Le mélange doit être bien lisse.

Laisser reposer le mélange 10 minutes.

Cuire les crêpes, des deux côtés, à feu moyen-vif, en étalant une mince couche dans un poêlon antiadhésif, légèrement huilé.

Servir avec beaucoup de sirop d'érable!!!

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(Source: Kat - Douceurs au palais)

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