Omelette champignons, jambon et fromage

Une omelette généreuse de style restaurant qui ne nous laisse pas sur notre faim!

2 oeufs
3 c. à soupe de lait
2 tranches de jambon forêt noire
1/2 tasse de champignons tranchés minces
1 tranche de fromage jaune
sel et poivre
1 c. à thé de beurre

Casser les oeufs dans un bol et les fouetter avec le lait. Saler et poivrer. Fondre le beurre à feu moyen dans un poêlon antiadhésif. Ajouter le mélange d'oeufs. Mettre les champignons, le jambon et le fromage sur l'omelette. Cuire quelques instants. Refermer l'omelette sur elle-même de chaque côté. Cuire environ 2 minutes.

Commentaires

Alazais a dit…

Toute coulante, comme je les aime!
Miam!

Bises

20 mai 2010 à 05:14

Katherine Girard a dit…

Oui, coulante et délicieuse! :)

20 mai 2010 à 10:03

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