Accéder au contenu principal

Pâté au saumon sans pâte


J'adoooooorrrrre le pâté au saumon! Si vous n'avez pas de pâte à tarte de prête et bien cette recette est une alternative pour vous. Pas besoin de sauce aux oeufs ici et tout le tralala non plus (même si je suis fan de sauce aux oeufs), ce pâté est bon au naturel.

Servi avec un légume vert ou une salade verte, il vous fera un repas complet.

Bisous xox



Pour 1 pâté épais de 10 po:
  • 8 à 10 pommes de terre rouges, pelées et coupées en cubes
  • 1 c. à table de beurre
  • 3/4 tasse fromage cheddar doux, râpé 
  • 1/2 tasse de mayonnaise
  • 3 oignons verts, hachés
  • 2 c. à thé d'herbes salées 
  • 1 gros oeuf
  • 1 conserve (418 g) de saumon, égoutté (jus réservé)
  • Sel et poivre du moulin

Préchauffer le four à 400 F.

Dans un grand chaudron d'eau bouillante salée, cuire les pommes de terre. Lorsqu'elles sont bien tendres, les égoutter. Ajouter le beurre et les piler.

Ajouter les autres ingrédients, ainsi que le jus de saumon réservé et mélanger. Saler et poivrer, au goût.

Étendre le mélange dans une assiette à tarte beurrée.

Cuire pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le pâté soit gonflé et qu'il ait une belle couleur dorée. 

Sortir du four et laisser reposer 15 minutes avant de servir.

Servir avec une salade verte ou un légume vert.

(Source: Kat - Douceurs au palais)

Libellés :

Commentaires

Esther B a dit…
J'ai craqué pour ce bon pâté au saumon!!
J'en fais des petits pour les lunchs, très pratique!
31 mai 2010 à 04:48
Katherine Girard a dit…
Oui, c'est vrai que c'est pratique et vite fait! Je fais cette recette depuis quelques années déjà et je l'ai adoptée.

Bonne journée :)
31 mai 2010 à 07:06
Unknown a dit…
Quelle recette fantastique!!! Tous ceux et celles qui y ont goûté ont été ravis et on m'en redemande. Tout simplement simplissime. Mille mercis. Marie B.
18 décembre 2021 à 10:59
Katherine Girard a dit…
Marie, merci beaucoup, ça me fait très plaisir!
J'en ai justement fait un la semaine passée, c'est un incontournable chez moi aussi :)
18 décembre 2021 à 12:14
Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

Pâté chalet

Un pâté bien délicieux, avec des ingrédients que nous avons tous à la maison. J'adore l'odeur qui parfume ma maison quand je fais ce genre de plat.  C'est un plat réconfortant, tout-en-un, qui se cuit dans une seule cocotte. Bien pratique! Bisous xox Pour 6 portions:  2 lbs de boeuf haché  1 c. à soupe de beurre  1 gros oignon, coupé en tranches minces 6 carottes, coupées en rondelles très minces  5 pommes de terre rouges, lavées, non pelées et tranchées très minces  2 cannes (284 ml) de crème de tomate ''Aylmer''  1 canne (396 ml) de sauce à ''hot chicken''  Sel et poivre du moulin  1 tasse de fromage mozzarella, râpé 1 tasse de fromage cheddar, râpé   Préchauffer le four à 350 F. Dans une grande cocotte allant au four, à feu moyen-vif, cuire le boeuf haché dans le beurre. Retirer du feu. Verser la sauce à ''hot chicken''. Déposer les oignons sur le dessus. Étaler les carottes et ensuite les pommes de terre. Saler et poivrer
10 commentaires
Lire la suite

Muffins aux bananes et caramel au beurre

Ces muffins, qui sont les préférés de mon homme, sont des plus décadents et savoureux! J'ai dénichée cette belle recette chez nul autre qu' Isa , il y a quelques années... et ce fût un coup de coeur instantané! Les pépites de caramel au beurre font vraiment toute la différence, mais si vous aimez moins, vous pouvez y aller avec des pépites de chocolat comme Isa le suggère. Comme elle le dit si bien, ce serait bien dommage car le caramel a trop sa place dans ces muffins! 1/2 tasse ( 125 ml ) d'huile de tournesol 2 oeufs 1 et 2/3 tasses ( 200 g ) de farine 1/2 tasse ( 50 g ) de sucre 1 cuillère à thé de poudre à pâte ( levure chimique ) 1/2 cuillère à thé de bicarbonate 3 bananes écrasées 1 tasse ( 175 g ) de pépites de caramel au beurre ( butterscotch ) Préchauffer le four à 400 F ( 200 C ) et garnir 12 empreintes à muffins de caissettes en papier. Dans un bol, mélanger l'huile, les oeufs et les bananes écrasées. Réserver. Dans un autre bol, mélange
12 commentaires
Lire la suite

Petits pains ultra rapides

Des petits pains maison prêts en 30 minutes, ça vous dit? J'ai LA recette pour vous!!! Ils seront parfaits pour accompagner vos pâtes ou votre soupe ce week-end! Très moelleux et rapides d'exécution, ils feront votre bonheur, promis :) Bon samedi les amis! 1 tasse + 2 c. à table d'eau tiède 1/3 tasse d'huile d'olive au goût léger  2 c. à table de levure rapide sèche 1/4 tasse de sucre 1 œuf 1 1/2 c. à thé de sel 3 1/2 tasses de farine Préchauffer le four à 400 F. Dans le bol du mélangeur sur socle (ou simplement dans un bol), verser l'eau, l'huile, la levure et le sucre. Bien mélanger. Ajouter 2 tasses de farine, le sel et l'œuf et mélanger pendant quelques minutes avec le crochet (ou pétrir vigoureusement avec les mains). Ajouter ensuite le reste de la farine, 1/2 tasse à la fois, jusqu'à ce que ce soit bien incorporé. Façonner 12 boules avec la pâte. Les déposer côte à côte dans un moule rectangulaire graissé de 9 x 13 (23 X
37 commentaires
Lire la suite