*À noter que j'ai légèrement modifié la recette, je vous donne donc ma version. Comme Blanc-manger le suggère, gardez vous de la sauce pour napper le pouding, ce sera encore meilleur!
Gâteau:
1 tasse (135 g) de farine
1/4 tasse (50 g) de cassonade
2 c. à thé (8 g) de poudre à pâte
1/4 c. à thé (1 ml) de sel
1/2 tasse (125 g) de lait
2 c. à table (30 g) de beurre fondu, refroidi
2 tasses (125 g) de pommes, coupées en petits dés
Sauce:
1 tasse (250 g) de crème 15% à cuisson
1 tasse (200 g) de cassonade
1 c. à table (15 g) de beurre
Graisser légèrement 1 moule carré de 8 po. Réserver.
Dans un grand bol, mélanger farine, cassonade, poudre à pâte et sel. Réserver.
Ajouter le lait et le beurre fondu. Mélanger avec une fourchette juste assez pour humidifier le tout. Ajouter les pommes.
Mettre la pâte dans le moule préparé.
Dans un petit chaudron, chauffer la crème avec la cassonade et le beurre jusqu'à ce que le tout soit homogène. Verser la sauce doucement sur le dessus de la pâte.
Cuire au four durant environ 30-35 minutes à 350°F (180°C), grille du milieu, jusqu'à ce que le centre du gâteau soit cuit.
Commentaires
J'adore!
Bonne journée les filles :)
Passe une belle journée.
Josée xx
Bonne journée toi aussi :)