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Gâteau-pouding au chocolat

La façon la plus simple pour décrire ce dessert et qui dit tout; cochon, débile, écoeurant!!! Pas besoin d'en ajouter d'avantage, à part que vous allez vous régaler avec ce gâteau très coulant... ;)))

Un de mes desserts préférés! Miam!!!



Gâteau:
  • 1 tasse de farine tout usage non blanchie
  • 2/3 tasse de sucre 
  • 3 c. à soupe de cacao 
  • 2 c. à thé de poudre à pâte 
  • 1 c. à thé de sel 
  • 2 c. à thé de beurre 
  • 1 tasse de lait 
  • 1 1/2 c. à thé d'extrait de vanille pur

Mélange liquide:
  • 3/4 tasse de cassonade tassée 
  • 2 c. à soupe de cacao 
  • 1 3/4 tasse d'eau bouillante

Préchauffer le four à 350 F. 

Pour le gâteau: Mettre tous les ingrédients du gâteau dans un grand bol. Bien mélanger jusqu'à homogénéité. Verser dans un plat à cuisson beurré de 2L.
 
Pour le mélange liquide: Mélanger la cassonade et le cacao dans un bol. Verser l'eau bouillante et mélanger pour dissoudre le tout. Verser le liquide chaud sur le gâteau.

Cuire au four environ 35 minutes ou jusqu'à ce que le dessus du gâteau soit tout juste ferme et que le dessous bouillonne.



(Source: Kat - Douceurs au palais)

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Commentaires

Victoria a dit…
Ma grand-maman faisait la même recette (sauf les noix). C'est un classique familial que toute ma famille a continué de cuisiner. Je n'ai jamais su où elle avait dénichée cette recette mais je sais qu'elle le nommait le "Pouding Sundea" :) Il est effectivement délirant!
19/07/2010 17:18
Nathalie a dit…
Menoummmmm!!!
Ça fait longtemps que je n'ai pas fait ce gâteau et il est vraiment bon.

Nat XXX
20/07/2010 02:47
Katherine Girard a dit…
Victoria: C'est vrai qu'il est délirant comme tu dis ce gâteau... c'est le terme qui convient parfaitement!!! :)

Nat: C'est la première fois que je fais ce gâteau et mon chum m'a dis qu'il avait déjà goûté à ce dessert (semblable), c'était peut-être chez toi?? C'est vrai qu'il est super bon! :)

Bonne journée à vous deux :))))
20/07/2010 03:13
Alazais a dit…
Il est magnifique ton pouding et pour la fan de chocolat que je suis, c'est un vrai trésor ^^
20/07/2010 03:57
Katherine Girard a dit…
Alazais: Tu vas vraiment adorer ce gâteau si tu es fan de chocolat... ;)

Bonne journée :) xxx
20/07/2010 04:37
Esther B a dit…
Ça ressemble au poudng chômeur au chocolat, c'est vrai que c'est bon ce dessert!!
Ça donne l'idée d,en refaire!

Bon mardi:)
20/07/2010 05:39
Katherine Girard a dit…
Esther, contente de t'avoir donné l'idée d'en cuisiner! :) Ce n'est pas du jamais vu comme gâteau, mais ça vaut la peine de s'en rappeler car il est tellement délicieux!!!

Bonne journée et bon mardi à toi aussi :)))
20/07/2010 12:18
Libellule a dit…
C'est presque identique à la recette de famille de mon Homme! La grosse différence c'est que moi je mettais 1 1/4 tasse de cacao dans la sauce!!! Je vais faire ta version! C'est vrai que c'est cochon sans bon sens...
20/07/2010 17:12
Katherine Girard a dit…
Libellule, ta sauce devait être maximum chocolatée!!! :P Pour être cochon, ça l'est en mausus oui ;))) Redonne-moi des nouvelles si tu as aimé ma version :)

Bonne journée :)
21/07/2010 03:25
~Lexibule~ a dit…
Humm!! Une vraie tuerie ce fabuleux dessert!! Décadent à souhait comme je les aime;)

Tourlou ma belle!! xxx
21/07/2010 07:36
Katherine Girard a dit…
Lexibule, c'est bon ça même pas de bon sens!!! Très décadent comme tu dis ;))))

Bonne journée ma chère :) xxx
21/07/2010 10:27
michebo a dit…
je peux dire que ce gateau n'a pas trainé longtemps apres l'avoir fait et il est a refaire
merci et a la prochaine
29/09/2011 16:22
Katherine Girard a dit…
Michebo, ce gâteau-pouding est une réussite à tous les coups :)
30/09/2011 07:31
Brigitte Demers a dit…
J'ai fait ce dessert ce soir mais il me vient de cuisine canadienne de la farine robin hood. Je l'ai affiché sur mon blog. Les quantités ce certains ingrédients diffèrent un peu mais c'est pareil!!! et excellent!!!
01/10/2011 18:10
Katherine Girard a dit…
Brigitte, tout est possible, les recettes circulent tellement sur les blogs et sites qu'il est parfois impossible de déterminer exactement la source! L'important, c'est de mettre la provenance d'où nous avons pris la recette :)
Merci beaucoup!
02/10/2011 03:00
Messergaster a dit…
Je suis intriguée par la consistance de ce gâteau!
19/12/2011 10:57
Katherine Girard a dit…
Messergaster, l'essayer, c'est l'adopter :)
20/12/2011 04:42
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