Accéder au contenu principal

Hamburger aux épinards et au fromage de Chèvre

Pour moi, été = hamburger! Ça va de soi :) Je voulais faire différent pour mon dîner d'hier, j'ai donc improvisé ce bon burger tout simple, mais délicieux dont le fromage de Chèvre et les épinards font très bon ménage. Avec le beau soleil et une bonne bière froide, quoi demander de mieux? ;)



1 pain hamburger
1/4 lb (environ, pour 1 boulette) de boeuf haché
1/2 c. à thé de "Bovril"
3 rondelles de fromage de Chèvre
6 feuilles d'épinards
2 champignons blancs tranchés
1 c. à thé d'huile d'olive
1 c. table de moutarde à l'ancienne
sel et poivre



Dans un bol, mélanger le boeuf haché avec le sel et le poivre. Façonner en une boulette. Badigeonner avec le "Bovril". Réserver.

Faire sauter pendant 1 minute les champignons dans l'huile d'olive. Ajouter les épinards et les faire tomber. Réserver.

Cuire la boulette de boeuf sur le BBQ (environ 6 minutes par côté). Ajouter le fromage de Chèvre à la toute fin pour qu'il fonde un peu. Cuire le pain à la fin de la cuisson du boeuf.

Tartiner le pain sur un côté avec la moutarde. Mettre la boulette sur l'autre côté et garnir avec les épinards et les champignons.

Commentaires

Alazais a dit…
Il change beaucoup du hamburger habituel en effet!
Je le trouve super sympa!
Bises
Victoria a dit…
Huumm.. un hamburger avec du fromage de Chèvre, ça doit être vraiment très bon! J'aime bien varier ma garniture de hamburger parce que le ketchup, relish, moutarde... J'en suis un peu blasé!

Merci pour l'idée, je la garde pas très loin :)
Katherine Girard a dit…
Merci de votre belle visite les filles :)))

Alazais: C'est différent et vraiment bon! Un mixte dont nous ne sommes peut-être pas habitué, mais qui fonctionne parfaitement!!!

Victoria: Le fromage de Chèvre apporte une texture très intéressante. Le goût est super avec les épinards et le boeuf!

Bonne journée à vous deux :)
Gaëlle a dit…
TROP BIEN!
J'adore ton idée!

Bises
Gaelle
Katherine Girard a dit…
Merci de ta visite dans ma cuisine Gaëlle!

Bonne journée à toi :)
Mama Yéti a dit…
Miam! Un sandwich de gourmand qui me ferait regretter le temps des salades! Bonne journée et à bientôt pour échange de recettes..
Katherine Girard a dit…
Merci pour ta visite chez moi Mama Yéti!

Effectivement, il est super gourmand ce hamburger, mais en même temps, pas trop lourd sur l'estomac ;)

Bonne journée à toi :)
~Lexibule~ a dit…
Une version dont je ne saurais résister;) Comme toujours je me régale à chacune de mes visites chez toi ma belle Kat!!xxx
Katherine Girard a dit…
Tu es bien gentille ma chère Lexibule!!! :)

Bonne soirée à toi :)))
Libellule a dit…
Moi qui aime les épinards et le fromage de chèvre, c'est le parfais hamburger pour moi!
Katherine Girard a dit…
Libellule, contente que mon hamburger te plaises! Tu ne serais certainement pas déçu par son bon goût!

Bonne journée à toi :)

Posts les plus consultés de ce blog

Pâté chalet

Un pâté bien délicieux, avec des ingrédients que nous avons tous à la maison. J'adore l'odeur qui parfume ma maison quand je fais ce genre de plat.  C'est un plat réconfortant, tout-en-un, qui se cuit dans une seule cocotte. Bien pratique! Bisous xox Pour 6 portions:  2 lbs de boeuf haché  1 c. à soupe de beurre  1 gros oignon, coupé en tranches minces 6 carottes, coupées en rondelles très minces  5 pommes de terre rouges, lavées, non pelées et tranchées très minces  2 cannes (284 ml) de crème de tomate ''Aylmer''  1 canne (396 ml) de sauce à ''hot chicken''  Sel et poivre du moulin  1 tasse de fromage mozzarella, râpé 1 tasse de fromage cheddar, râpé   Préchauffer le four à 350 F. Dans une grande cocotte allant au four, à feu moyen-vif, cuire le boeuf haché dans le beurre. Retirer du feu. Verser la sauce à ''hot chicken''. Déposer les oignons sur le dessus. Étaler les carottes et ensuite les pommes de terre. Saler et poivrer

Petits pains ultra rapides

Des petits pains maison prêts en 30 minutes, ça vous dit? J'ai LA recette pour vous!!! Ils seront parfaits pour accompagner vos pâtes ou votre soupe ce week-end! Très moelleux et rapides d'exécution, ils feront votre bonheur, promis :) Bon samedi les amis! 1 tasse + 2 c. à table d'eau tiède 1/3 tasse d'huile d'olive au goût léger  2 c. à table de levure rapide sèche 1/4 tasse de sucre 1 œuf 1 1/2 c. à thé de sel 3 1/2 tasses de farine Préchauffer le four à 400 F. Dans le bol du mélangeur sur socle (ou simplement dans un bol), verser l'eau, l'huile, la levure et le sucre. Bien mélanger. Ajouter 2 tasses de farine, le sel et l'œuf et mélanger pendant quelques minutes avec le crochet (ou pétrir vigoureusement avec les mains). Ajouter ensuite le reste de la farine, 1/2 tasse à la fois, jusqu'à ce que ce soit bien incorporé. Façonner 12 boules avec la pâte. Les déposer côte à côte dans un moule rectangulaire graissé de 9 x 13 (23 X

Pain aux dattes et aux noix

Ce pain aux dattes et aux noix est vraiment sublime! Il a une belle couleur foncée et riche comme j'aime et il est aussi bien gourmand et goûteux. J'adore l'association dattes et noix, c'est tellement bon! Ce pain sera parfait comme collation d'après-midi, avec un café bien chaud ou en soirée, pour le dessert, avec un thé. Les enfants aimeront aussi, il est juste assez sucré, pas trop et avec un verre de lait, ce pain fera une collation idéale pour eux. Bref, c'est le genre de recette qui me rend heureuse! Ce pain est magnifique :) Bon lundi à tous xox Pour 1 pain: 1 tasse de dattes fraîches, dénoyautées et hachées grossièrement 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge 1 c. à thé de bicarbonate de soude 1 tasse d'eau bouillante 3/4 tasse de cassonade 1 oeuf 1 tasse de noix de Grenobles, hachées grossièrement 1 1/2 tasse de farine tout usage non blanchie 1/4 c. à thé de sel 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte Préchauffer le four à 350 F. Beurrer légèrement