Filets de morue au fromage

Cette recette est vite tombée dans mes favorites dès l'instant où je l'ai essayé! En fait, je pourrais manger ce poisson à chaque semaine sans me tanner et ma gang également! Merci à la belle Isabelle d'avoir partagé cette fabuleuse recette, qui fait partie de ma cuisine depuis quelques années déjà :)

Pour 4-6 portions:

• 1 1/2 lb de filets de morue fraîche ou surgelée, décongelée
• 1 tasse de cheddar, râpé
• 1/2 tasse de parmesan, râpé
• 1/3 tasse de chapelure de craquelins
• 1/4 tasse de beurre, fondu
• 1/3 tasse de champignons blancs, hachés
• 1 petit oignon jaune, haché finement
• 2 c. à table de persil frais, haché

Étendre les filets de morue dans un plat à cuisson beurré. Réserver.

Dans un bol, mélanger tous les autres ingrédients ensemble. Répandre uniformément sur les filets de morue.

Cuire au four à 450°F pendant environ 20-25 minutes.

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(Source: Kat - Douceurs au palais, recette prise chez: Les gourmandises d'Isa)