Douceurs au palais

Voici ma version du fameux burger filet de poisson du McDo, mais en plus santé car j'ai cuit le poisson au Air Fryer! :))) J'aime beaucoup ce sandwich et je tenais à créer ma propre recette maison. J'ai utilisé mon incontournable sauce tartare au cornichon pour garnir mon burger. N'hésitez pas à en faire un peu plus, si vous voulez être généreux dans la quantité de sauce. J'ai finalisé le tout avec tranche de fromage et laitue iceberg... ce qui donne un sandwich du tonnerre ici! Miam! J'espère que vous aimerez ma version de ce célèbre burger, autant que nous, à la maison :) Bon samedi à tous xox Imprimer la recette Pour 4 portions: Poisson pané: 4 filets de morue (bien asséchée avec du papier absorbant) 4 c. à soupe de mayonnaise 1 c. à thé de sauce sriracha 1 tasse de chapelure Panko 4 c. à thé de beurre fondu Sel et poivre du moulin Sauce tartare au cornichon: 1/2 tasse de mayonnaise 1 c. à thé de moutarde à l'ancienne 1 petit cornichon à l'aneth, hac...

Cette recette est vite tombée dans mes favorites dès l'instant où je l'ai essayé! En fait, je pourrais manger ce poisson à chaque semaine sans me tanner et ma gang également! Merci à la belle Isabelle d'avoir partagé cette fabuleuse recette, qui fait partie de ma cuisine depuis quelques années déjà :) Pour 4-6 portions: 1 1/2 lb de filets de morue fraîche ou surgelée, décongelée 1 tasse de cheddar, râpé 1/2 tasse de parmesan, râpé 1/3 tasse de chapelure de craquelins 1/4 tasse de beurre, fondu 1/3 tasse de champignons blancs, hachés 1 petit oignon jaune, haché finement 2 c. à table de persil frais, haché Étendre les filets de morue dans un plat à cuisson beurré. Réserver. Dans un bol, mélanger tous les autres ingrédients ensemble. Répandre uniformément sur les filets de morue. Cuire au four à 450°F pendant environ 20-25 minutes. Imprimer la recette (Source: Kat - Douceurs au palais, recette prise chez: Les gourmandises d'Isa)