Cela fait plusieurs années que je cuisine de la lasagne, en fait, c'est un de mes premiers repas que j'ai cuisiné. C'est pour moi un repas traditionnel et rassembleur et on ne se trompe jamais avec une bonne lasagne bien garnie et bien fromagé! J'ai testé quelques recettes différentes, dont certaines sont dans mes coups de coeur, mais je n'avais pas encore cuisiné LA lasagne sauce à la viande à mon goût, celle dont je ne changerai plus la recette. J'utilisais pour la plupart du temps, ma sauce à spaghetti à la mijoteuse fétiche, qui est excellente, mais qui n'était pas assez consistante à mon goût pour une lasagne. J'aime quand les légumes et la viande sont bien présents, quand la sauce est bien épaisse, pour rendre la lasagne bien dodue. J'utilise le fromage mozzarella léger ''Saputo'' car il ne devient pas coulant comme certains autres fromages, il reste assez ferme et gratine à merveille. J'en suis finalement arrivée à ma recet...
ou la cuisine de Kat la gourmande :)