Douceurs au palais

Je suis heureuse de vous partager notre recette de riz basmati préféré à la maison!!! Ce riz est juste trop bon! C'est un riz passe-partout, on peut le servir en accompagnement de pratiquement tout. De plus, il est cuit au micro-onde et la cuisson est parfaite.  C'est vite devenu un classique dans ma cuisine et ce, depuis plusieurs années maintenant! Bisous xox Imprimer la recette Pour 6 portions: 1 1/2 tasse de riz basmati 3 tasses d'eau 1/2 c. à thé de sel d'ail 1 c. à thé de sel d'oignon 1 c. à thé de basilic séché  1/4 c. à thé de sel 1/4 c. à thé de poivre 3 c. à soupe d'huile d'olive Dans une passoire à tamiser, rincer le riz à l'eau froide pendant environ 1 minute. Bien égoutter. Dans un plat allant au micro-onde (environ 8x8), mettre tous les ingrédients et bien mélanger. Cuire au micro-onde, sans couvercle , pendant 15 minutes. Remuer et remettre au micro-onde pendant 5 minutes. (Source: Kat - Douceurs au palais, recette de: la maman de mon chér...

Un ragoût de boeuf bien consistant, parfumé et savoureux, cuit lentement à la mijoteuse, des herbes fraîches et du fromage feta, pour couronner le tout! Servi avec un riz basmati, cuit avec beurre, sel et poivre, tout simple, tout bon. Un plat comfort food, très de saison, pour se réchauffer et se réconforter.  Et que dire du merveilleux parfum qui se dégage dans la maison, lors de la cuisson de ce ragoût... Juste parfait!!! Bon week-end à tous xox Pour 6 portions: 3 lbs de boeuf à ragoût, en cubes 1/4 tasse d'huile d'olive Sel et poivre du moulin 1 oignon, haché 3 gousses d'ail, hachées finement 1 c. à thé de curcuma 1/2 c. à thé de piments séchés, en flocons 2 c. à thé de zeste de citron 2 c. à table de jus de citron frais 2 tasses de bouillon de poulet 796 ml de tomates en dés, en conserve 540 ml de haricots blancs, en conserve, rincés et égouttés 2 tasses de bébés épinards 1/2 tasse de coriandre fraîche, ciselée 1/2 tasse de persil frais, ciselé 1/4 tasse d'aneth fr...