Je crois que vous commencez à connaître mon amour pour les crêpes et je la relance avec cette très bonne recette, tirée du fabuleux livre " Quiches ", publié chez Modus Vivendi. Il y a encore plusieurs belles recettes à venir provenant de ce livre, il est tellement intéressant! La recette que je vous propose aujourd'hui, est pour les amoureux d'asperges et de crêpes. Ajoutez à cela du jambon et de la sauce hollandaise et c'est un pur bonheur pour les papilles et les pupilles :) Crêpes: 1 tasse de farine 1/2 c. à thé de sel de mer 2 oeufs 2 jaunes d'oeufs 1 1/4 tasse de lait 1 c. à soupe de beurre fondu Beurre fondu pour la cuisson Montage: 10 pointes d'asperges (moi, 20) 1 tasse de sauce hollandaise maison ou du commerce 10 tranches de jambon fines Mettre tous les ingrédients des crêpes dans le bol du mélangeur sur socle. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Laisser reposer 30 minutes. Badigeonner de beurre fondu une crê...
ou la cuisine de Kat la gourmande :)