Je suis vraiment excitée de vous présenter ma nouvelle recette de gros pétoncles!!! Avec une huile de basilic et de lime et des belles asperges du Québec au beurre! Tout un festin ici les amis! J'ai servi le tout sur un riz pilaf, mais un riz basmati, du quinoa ou encore, juste comme ça, en entrée, c'est merveilleux. Si vous préférez, vous pouvez utiliser du citron au lieu de la lime, le résultat sera tout aussi bon! Bref, un plat de luxe, rapide à exécuter :) Passez un bon week-end les amis xox Imprimer la recette Pour 2 portions: Pétoncles: 10 gros pétoncles bien asséchés (avec du papier absorbant) 1 c. à soupe de beurre 1 c. à soupe d'huile d'olive Sel et poivre du moulin Asperges au beurre: 20 (environ) belles asperges du Québec (si en saison) 1 c. à soupe de beurre Sel et poivre du moulin, au goût Huile de basilic et de lime: 1/4 tasse d'huile d'olive 1/4 tasse de basilic frais, haché 1 c. à thé de jus de lime fraîche Zeste de lime, au service Huile de bas
ou la cuisine de Kat la gourmande :)