Si vous n'avez jamais cuisiné de gressins, ni même goûté, je vous conseille fortement cette recette prise chez Isa du superbe blog bien rempli Les gourmandies d'Isa . Le gressin est à l'origine plus sec, mais si vous aimez plus une texture moelleuse qui ressemble à une pâte à pain, vous pouvez simplement diminuer la quantité de gressins, comme j'ai fait. C'est une façon originale de varier entre-autre, la baguette de pain, quand on veut accompagner une soupe ou des pâtes, par exemple. Pour un petit brin d'histoire sur le gressin, cliquez-ici ! Pour 8-12 gressins: 450 g de farine (3 et 3/4 tasses ) 4 cuillères à table de parmesan râpé 150 ml de lait tiède 1 et 1/2 cuillère à thé de levure de boulanger déshydratée 3 cuillère à table d'huile d'olive 2 pincées d'origan 1 cuillère à thé de miel 1 oeuf 1 cuillère à thé de sel Graines de sésame (moi, mis origan et parmesan moulu) 1 oeuf battu (ajout par moi) Mélanger la levure dans un...
ou la cuisine de Kat la gourmande :)