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Affichage des articles du janvier, 2016

Pain aux 5 bananes et au son

Les pains aux bananes font partie de mes pains favoris. Ils sont moelleux, goûteux et réconfortants. Qu'on y ajoute du chocolat, des noix, de la noix de coco, du gruau etc, ils sont toujours appréciés. Cette version de Ricardo est très saine et nutritive. On peut servir ce pain nature au déjeuner ou comme collation, mais également en dessert avec de la crème glacée à la vanille. Il se sert aussi chaud avec du beurre... Miam!

*N'hésitez pas de le trancher et de le faire congeler pour une conservation prolongée.

Bon w-e à tous! :)


1 1/2 tasse de farine tout usage non blanchie 3/4 tasse de farine d'avoine (ou 1 tasse de flocons d'avoine)2 c. à soupe de son de blé   1 c. à thé de poudre à pâte   1 c. à thé de bicarbonate de soude  2 tasses de bananes bien mûres écrasées à la fourchette (environ 5 bananes) 1/2 tasse de cassonade légèrement tassée 1/4 tasse de yogourt nature 0 % 3 c. à soupe d'huile de canola  2 oeufs 


Placer la grille au centre du fou…