Mon cobbler à la rhubarbe SANTÉ, juste assez sucré, légèrement acidulé et bien moelleux! Une douce recette de saison, qui arrive tout juste à temps pour le printemps et l'été :) Imprimer la recette Pour 8-9 portions: Garniture à la rhubarbe: 7 tasses de rhubarbe fraîche, coupées en dés 1/3 tasse de sirop d'érable 2 c. à soupe de cassonade 2 c. à soupe de fécule de maïs 1 c. à thé d'extrait de vanille pur 1 pincée de sel Garniture style biscuit tendre: 1 1/2 tasse de farine tout usage non blanchie 1/2 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide 1/3 tasse de cassonade 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte 1/2 c. à thé de cannelle 1 pincée de sel 1/4 tasse de beurre fondu 3/4 tasse de yogourt grec nature 0% 1 gros oeuf 1 c. à thé d'extrait de vanille pur Préchauffer le four à 350 F. Dans un grand bol, mélanger la rhubarbe, le sirop d'érable, la cassonade, la fécule, la vanille et le sel. Déposer ce mélange dans une grande poêle en fonte beurrée ou dans un plat de cuisson ...
ou la cuisine de Kat la gourmande :)