La salade Cobb, est une salade-repas, composée entre-autre, de laitue, de poulet grillé, de bacon, d'oeuf, de tomate et d'avocat. Pour ma version, j'ai décidé de la modifier un peu, pour maximiser tous les ingrédients et les saveurs que je voulais. J'ai obtenu une salade ultra gourmande et franchement délicieuse! Je me suis laissée aller dans mon inspiration du moment, en y ajoutant des coeurs d'artichauts, des câpres, des olives noires, du navet mariné et des radis. Pour ma sauce, j'ai utilisé du yogourt grec comme base, mais de la crème sure pourrais fonctionner aussi. J'y ai également intégré des croûtons de pain ciabatta à l'huile d'olive, pour donner du craquant et parce que c'est trop trop bon!!! Bref, c'est une salade savoureuse et généreuse, qui est devenue un réel coup de coeur à la maison :) Bisous xox Pour 2 personnes: Croûtons de pain: 1/2 pain ciabatta, tranché 2 c. à soupe d'huile d'olive Sel et poivre du moulin Salade: ...
ou la cuisine de Kat la gourmande :)