Un savoureux mariage de saveurs ici!!! Le plus grand défi de la recette, consiste à ficeler les filets de porc car ils sont bien garnis, mais le jeu en vaut la chandelle, croyez-moi ;))) J'ai cuit les filets au barbecue et je les ai accompagnés par des pâtes toutes simples, au beurre et au parmesan. Un vrai festin! Bisous xox Imprimer la recette Pour 6-8 portions (tout dépendant de la grosseur des filets): 2 filets de porc, coupés sur la longueur (en papillon) 1/2 tasse de pesto maison ou du commerce 180 g de fromage brie, coupé en lamelles 6 asperges 8 tranches de jambon Laque à la gelée de pommes: 1/3 tasse de gelée de pommes 1/3 tasse de sirop d'érable 2 c. à soupe de vinaigre balsamique 1 c. à soupe d'épices à steak avec sel Mélanger tous les ingrédients de la laque et réserver. Prendre une feuille de papier d'aluminium et la plier en deux, pour créer une plaque. Faire des rebords. Huiler le papier d'aluminium avec un peu d'huile d'olive. Badigeonner l...
ou la cuisine de Kat la gourmande :)