Douceurs au palais

Voilà une recette délicieuse et vite fait, tout-en-un, qui fait aussi bien semaine que week-end! Du poulet et de l'orzo, qui nourrit 4 personnes, en 30 minutes top chrono, c'est génial non? Vous savez que j'aime particulièrement ces types de plats, colorés et sains et j'adore les partager avec vous. La texture de l'orzo est agréable, il devient crémeux à la cuisson et il colle légèrement sur les bords de la poêle, ce qui lui donne un petit croustillant... Miam! N'hésitez pas de doubler la recette pour avoir des restants pour vos lunchs. C'est si bon!!! Bon samedi :) 1 c. à soupe de d'origan séché 1 c. à soupe de paprika fumé 1 c. à soupe d'huile d'olive 4 hauts de cuisses de poulet désossés, sans la peau 1 oignon haché 2 gousses d'ail hachées finement 2 tasses de bouillon de poulet réduit en sodium 1 1/2 tasse d'orzo 2 c. à soupe de vinaigre balsamique 1 1/2 tasse de tomates cerises, coupées en deux Basilic frais, au...

J'aime bien les recettes qui se cuisinent dans un seul plat, qui font peu de vaisselle, qui ont peu de préparation, bref, du vite fait, bien fait! Surtout pour certains soirs de semaine, qui sont plus chargés, quand je travaille de nuit et où j'ai peu de temps, avec les enfants, la routine des devoirs, les rendez-vous, les lunchs, etc, une recette rapide est toujours la bienvenue. Rapide ne veut cependant pas dire plate et moins saine, c'est tout le contraire ici, une recette rapide d'exécution, avec un temps de cuisson un peu plus long qui nous laisse du lousse pour faire autre chose. C'est mon homme qui a cuisiné ce riz citronné, mon homme qui ne cuisine pas si souvent, mais qui le fait si bien chaque fois. Bref, une recette parfaite pour lui et pour moi, qui a pu souffler un peu ;) Pour 6 portions: 3 tasses de bouillon de poulet réduit en sodium 1 1/2 tasse de riz blanc étuvé à grains longs 1 oignon jaune haché 3 gousses d'ail hachées finement 2 c...

Si vous avez envie d'un peu de piquant en fin de semaine pour vous réchauffer, pourquoi pas essayer ce délicieux couscous aux saucisses merguez et au poulet? C'est rapide d'exécution et très bon! J'ai cuisiné cette recette avec mon homme et nous avons bien aimé! Je ne suis pas fan des hauts de cuisses de poulet, je n'aime pas la texture plus qu'il faut, alors je les remplacerai la prochaine fois par des poitrines de poulet, mais c'est au goût de chacun. Joyeuse Halloween à tous!!! :) 1 lb de hauts de cuisses de poulet désossés 2 c. à thé de harissa Sel et poivre au goût 2 poivrons rouges coupés en lanières 1 oignon rouge coupé en lanières 2 c. à soupe d'huile d'olive 4-6 saucisses merguez 2 tasses de bouillon de poulet 2 c. à soupe de beurre ou d'huile d'olive 1 1/2 tasse de couscous moyen Vinaigrette: 1/2 tasse d'huile d'olive 1/4 tasse de zeste de citron (environ 4 citrons) 1/4 tasse de jus de citron frais ...

Voici ma recette spécialement concoctée pour le concours SOS Chaudrons . Je n'ai pas été sélectionnée, mais j'ai bien aimé y participer! Ma seule déception; mes photos qui ne sont vraiment pas à la hauteur de ce plat! Pour 2 personnes: Ingrédients: Poulet: -4 haut de cuisses de poulet désossées -1 c. à table de beurre pour la cuisson Marinade: -1/2 tasse de sirop d'érable -1 c. à table de moutarde à l'ancienne -2 gousses d'ail hachées finement -1 c. à thé de jus de citron -1 c. à thé de sauce soya -Sel et poivre au goût *Mélanger les ingrédients de la marinade et y ajouter le poulet. Laisser mariner pendant 6 heures. *La cuisson du poulet se fera en dernier lieu. Pommes de terre: -3 pommes de terre moyennes -1 poireau tranché -1 tasse de crème 15 % à cuisson -1/2 tasse de lait -1 tasse de fromage gruyère rapé -Sel et poivre au goût Salade de carottes: -2 carottes rapées -1 échalote hachée -1/2 pomme "granny smith" en dés -1 c. à thé de noix de grenobles e...