Douceurs au palais

Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple et délicieuse, de spaghetti aux champignons! J'avais plusieurs champignons à passer au frigo et l'idée m'est venue de faire des pâtes. J'avais également un restant de soupe à l'oignon, que j'ai utilisé pour faire ma sauce. Si vous n'avez pas de soupe à l'oignon de prête, un bouillon de boeuf ou un fond de veau feront le travail pour cette recette. N'omettez surtout pas la crème sure en garniture, elle est essentielle à l'onctuosité des pâtes! Vous pouvez aussi utiliser du yogourt grec nature, qui sera tout aussi bon. Bon vendredi à tous xox Imprimer la recette Pour 4 portions: 1 lb (environ) de spaghettis ou spaghettinis 3 c. à soupe de beurre 2 échalotes françaises, hachées finement 2 gousses d'ail, hachées finement 227 g de champignons blancs, tranchés 1 c. à soupe de farine 1 tasse de restant de soupe à l'oignon, ou bouillon de boeuf, ou fond de veau 1 c. à soupe de sauce soya 1...

Pourquoi le spaghetti du Millionnaire? Parce que c'est un spaghetti ultra riche et décadent et qu'on se sent comme si on avait gagné le million en le mangeant... rien de moins!!! C'est ce que j'ai découvert en faisant mes recherches sur le nom de ce spaghetti. On l'appelle également le spaghetti à un million de dollars . C'est la deuxième fois que je le cuisine et je suis toujours comblée quand je le mange. Il est tellement réconfortant ce spag, surtout quand il fait froid comme aujourd'hui. C'était notre dîner ce midi et même réchauffé, il est très bon! Ce que j'aime beaucoup de cette recette, c'est le rendement qu'elle donne. On obtient de 10 à 12 portions, ce qui est merveilleux pour nourrir toute notre petite gang à la maison et de plus, ça fait des lunchs. Génial!!!  Donc si vous avez envie d'un plat réconfortant, pour vous réchauffer, ce décadent spaghetti du Millionnaire est tout indiqué :) xox Imprimer la recette Pour 10-12 portio...

  Les pâtes que je vous propose aujourd'hui, sont on ne peut plus simples et on ne peut plus bonnes!!! On s'entend que du beurre dans des pâtes, c'est assez winner merci et en y ajoutant des belles tomates, ce qui crée un beurre de tomates, c'est franchement savoureux! J'y ai été avec ma petite touche personnelle, en y ajoutant du fromage en grains, qui provient de la fromagerie des Basques, à Trois- Pistoles (une petite virée du w-e passé... euh miam!!! ;), pour agrémenter le tout. J'ai servi mes pâtes avec un bon pain au soda croûté, version nature, bien beurré et c'était un vrai régal! Bref, un repas ultra réconfortant, qui est parfait à cuisiner à ce temps-ci de l'année, lorsque le temps devient plus frais. Un plat d'automne qui réchauffe le coeur, qui fait du bien et que toute la famille appréciera 💝 Bonne fin de semaine les amis xox Pour 4 portions: Spaghetti pour 4 personnes 1/2 tasse d'eau de cuisson des pâtes 1/2 tasse de beurre 4 bell...

Difficile d'avoir plus simple avec ces délicieuses pâtes à l'huile et à l'ail! Qu'elles sont bonnes et rapides d'exécution en plus! C'est vraiment le genre de plat qui me fait plaisir x 1000, J'ADORE les pâtes et surtout lorsqu'elles sont cuisinées de cette façon. Je fais assez souvent ce type de plat de pâtes, mais je ne savais pas qu'elles avaient un nom en particulier "Aglio e Olio", qui est en fait, une recette de pâtes originaire d'Italie. Huile d'olive + ail = gagnant à coup sûr! On y ajoute des piments forts séchés en flocons, du parmesan et du persil italien frais et le tour est joué! J'ai servi mes pâtes avec des saucisses italiennes et des asperges de saison, c'était très bon, mais on peut les servir en plat principal aussi. J'avoue que j'ai également un gros gros faible pour les mégas bols de pâtes avec full parmesan!!! Juste ça, avec rien d'autre! Miam!!!  Bon appétit gang xox Pour 4 portions: 1 lb de...

Comme promis, voici ma recette que j'ai cuisiné avec mon pesto de basilic et d'olives kalamata. C'est en plein mon style de repas qui convient autant la semaine que le week-end! Ça goûte vraiment le ciel et c'est plein de bons ingrédients :) Spaghettis multigrains pour 2 personnes 2 poitrines de poulet 1 c. à table d'huile d'olive ou de beurre 1 tasse de crème légère 5% à cuisson 1/2 tasse de bouillon de poulet 3 c. à table de pesto de basilic et d'olives kalamata 10 tomates cerises coupées en deux Persil italien ciselé Parmesan frais en copeaux (facultatif) Sel et poivre du moulin Préchauffer le four à 350 F. Cuire les poitrines de poulet environ 25-30 minutes ou jusqu'à ce que l'intérieur ne soit plus rosé. Réserver. Cuire les spaghettis jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Égoutter et réserver. Pendant ce temps, chauffer l'huile d'olive ou le beurre dans un grand poêlon. Saler et poivrer les poitrines de po...

En partenariat avec Moisson Santé ® , j'ai eu le plaisir de tester leur toute nouvelle Sauce pour Pâtes Moisson Santé® Tomate et Basilic , 48 heures du champ au pot , dans ce très bon plat de pâtes, que j'ai revisité. Coup de coeur pour la sauce où toute la fraîcheur des tomates et des ingrédients se fait sentir. Coup de coeur également pour les pâtes multigrains Moisson Santé ® , ces dernières sont très bonnes et s'adapte très bien au plat. Pour les intéressés, Moisson Santé ® vous offre gracieusement des coupons pour la Sauce pour Pâtes Tomate et Basilic , 48 heures du champ au pot . Voici le lien pour vous en procurer. Pour terminer, si vous avez envie d'un plat de pâtes très nutritif, santé, savoureux et coloré, je vous conseille fortement cette recette, qui a fait notre bonheur à la maison! Un avant-goût du printemps dans votre assiette ;) Bon jeudi à tous xxx Petites infos intéressantes sur la recette (valeur nutritive): Par portion (environ...

Pour débuter, une TRÈS Bonne Année 2015 à tous!!! De la santé, du bonheur, de la volonté de se dépasser, des projets et de L'AMOUR entourés des gens que vous aimez! :) Pour ma toute première recette publiée de cette nouvelle année, j'ai choisi des pâtes italiennes épicées à souhait, cuisinées avec des produits qui proviennent de chez Milano, dans la petite-Italie à Montréal. Un beau sac cadeau, que j'ai reçu de mon frère et ma belle-soeur à Noël. Ce merveilleux sac contenait de l'huile d'olive vierge Frantoi Cutrera, pressée à froid, extra Sicilien et plus qu'extraordinaire, un vinaigre balsamique bien goûteux Gran Deposito, Modena de Giuseppe Giusti,  une pâte de salami épicée Ndujo, un fromage de chèvre Salerno (très belle découverte) et des spaghettis Divella. Tous des produits de qualité que j'ai découvert avec plaisir en cuisinant mes pâtes! J'ai accompagné ces spaghettis par des saucisses italiennes et une salade de laitue mixte à la crème. ...