Voici une délicieuse recette de crêpes pour terminer la semaine en beauté! Il est suggéré de les servir avec de la crème fouettée, mais j'ai plutôt opté pour le yogourt Méditerranéen 10% de Liberté. Un pur délice pour un matin d'été :) 1 tasse de farine Une pincée de sel 2 c. à soupe de sucre 1 oeuf 1 tasse de lait 2 c. à soupe de beurre 1 c. à thé de sirop d'érable Huile pour la cuisson Tamiser la farine et le sel au-dessus d'un bol et ajouter le sucre. Fouetter l'oeuf et le lait et verser en remuant sur la farine. Faire fondre à feu doux le beurre et le sirop et remuer afin de bien les mélanger avant de les ajouter à la préparation. Graisser avec un peu d'huile ou de beurre le fond d'une plaque chauffante, lorsqu'elle est bien chaude, y déposer ici et là des c. à soupe de pâte. Cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'un côté soit doré et que des petites bulles se forment à la surface; retourner et faire dorer l'autre côté. Servi...
ou la cuisine de Kat la gourmande :)