Douceurs au palais

Mon fish and chips 2.0 ici, ultra croustillant, ultra bon et ultra simple à réaliser!!! Le trio poisson pané, frites de patates douces et sauce tartare au cornichon est à tomber! J'ai peaufiné ma recette de sauce tartare au fil des années, pour en arriver à celle que je préfère, qui est celle que je vous propose aujourd'hui. C'est notre préférée à mon homme et moi, l'ajout de cornichon fait toute la différence.  Utilisez la mayonnaise Hellmann's ou toute autre mayo de ce type. Surtout pas de sauce à salade, votre sauce tartare sera trop sucrée.  J'ai opté pour mon air fryer comme mode de cuisson, c'est rapide, moins gras et ça fait une panure très croustillante et bien dorée. Pour mes frites, je les ai cuites dans mon actifry, j'adore ce mode de cuisson qui rend mes frites parfaites! Vous pouvez aussi tout cuire dans le four conventionnel, à 420 F, en retournant frites et poisson à la mi-cuisson. Bisous et bonne journée gang xox Imprimer la recette Pour ...

Ce potage d'automne relevé est très réconfortant et nous plonge directement au coeur de cette belle saison, qui est ma préférée :) C'est une soupe qui réchauffe le coeur et l'âme à coup sûr! J'ai servi mon cake aux herbes fraîches pour l'accompagner et c'était super bon. La crème sure qu'on ajoute en garniture apporte beaucoup de punch et une onctuosité au potage. Les graines de citrouille complètent le tout, en ajoutant du croquant. Sans oublier la coriandre, qui est un gros gros plus ici. Je n'avais plus de coriandre fraîche, j'ai donc utilisé ma coriandre congelée qui a quand même fait le travail. J'avoue qu'avec de la coriandre fraîche, ce potage aurait été encore meilleur! Ce sera pour une prochaine fois ;) Bref, c'est une belle façon également d'intégrer les légumineuses à notre alimentation. Les lentilles apportent une belle consistance au potage. Bisous et bon w-e à tous xox Imprimer la recette Pour 3-4 portions: 1 oignon jau...