Il y a un dicton qui dit que si la pizza margherita est bonne dans un resto, toutes les autres vont l'être également. C'est LA pizza de base qui ne ment pas! Pour la mienne, je me suis inspirée de la recette Gustave , un très beau site que je vous conseille de visiter. J'ai tout de même utilisé ma pâte à pizza fétiche que j'ai prise chez Ricardo car c'est une valeur sûre. C'est la première fois que je nappe ma pizza de coulis de tomates et j'ai beaucoup aimé. Je me vois très bien faire ce coulis avec mes tomates fraîches de jardin, ce sera délicieux! Je n'ai pu m'empêcher d'ajouter un peu de basilic frais ciselé sur ma pizza, cette arôme se mariant parfaitement à cette dernière. 1 recette de pâte à pizza Quelques c. à soupe de coulis de tomates (voir recette plus bas) 100 g de mozzarella Origan Sel et poivre Huile d'olive Coulis de tomates: 1 kg de tomates 1 oignon jaune Sel Coupez les tomates en quatre. Mettez les da...
ou la cuisine de Kat la gourmande :)