J'avais envie d'un sous-marin style "Subway", (mais en meilleur ;)) aux boulettes de viande en sauce marinara. Je suis tombée sur la recette de Ricardo qui me semblait bien bonne. Mon chum et moi avons ADORÉ! Bien bien meilleur qu'au resto! J'étais donc plus que satisfaite:) Pour 4 sous-marins: 225g (1/2 lb) de boeuf haché maigre 225 g (1/2 lb) de porc haché maigre (moi, mis juste 1 lb de boeuf) 60 ml (1/4 tasse) de chapelure 1 oeuf 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon 5 ml (1 c. à thé) de paprika 1 ml (1/4 c. à thé) de poudre d'ail 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive 225 g (1/2 lb) de champignons blancs, tranchés (moi, pas mis) 1 piment vert en dés (ajout par moi) 1 oignon, haché 2 gousses d'ail, hachées 500 ml (2 tasses) de sauce tomate maison ou du commerce Sel et poivre 4 pains à sous-marin de 20 cm (8 po) de longueur 8 tranches de fromage provolone (moi, mis fromage mozzarella râpé) 500 ml (2 tasses) de laitue iceberg ciselée Dans un bol,...
ou la cuisine de Kat la gourmande :)