Douceurs au palais

Je suis très emballée de vous présenter ma savoureuse gelée de piments forts!!! Qu'elle est bonne! Je suis vraiment satisfaite du résultat. Même si elle est faite avec des piments forts, elle devient douce à la cuisson, grâce au sucre et au vinaigre. Je vais justement la servir pour souper tantôt, en accompagnement de mes fromages, saucisson et pain frais. Je parie que nous allons nous régaler :))) Je me suis une fois de plus, inspirée d'une recette de Bernardin , qui est une vraie bible pour les conserves. Les recettes sont justes et fiables. Grande fierté ici, j'ai utilisé mes propres piments bananes et d'Espelette de mon jardin pour ma recette.  Cette magnifique gelée, à la couleur dorée-rosée, saura vous charmer 💗 Bisous xox Imprimer la recette Pour 5 pots de 250 ml: 1 tasse de piments bananes, épépinés et coupés en dés 1/2 tasse de piments d'Espelette, épépinés en partie et coupés en dés 1/2 tasse d'oignon rouge, coupé en dés 1/4 tasse de basilic frais, ha...

Un condiment du tonnerre vous attend ici les amis!!! J'ai utilisé mes propres jalapeños, piments bananes et piments d'Espelette du potager, pour cette recette. Que c'est gratifiant! Vous avez le choix d'épépiner ou pas vos piments, tout dépendant du piquant et de la texture que vous voulez. Vous pouvez aussi les épépiner "à la va-vite" comme je l'ai fait ;) Je vais certainement garnir mes nachos prochainement, avec ces merveilleux piments marinés... et j'ai très très hâte d'y goûter! :))) Bisous xox Imprimer la recette Pour 4 pots de 250 ml: 8 jalapeños, coupés en rondelles 8 piments bananes, coupés en rondelles 1 piment d'Espelette, coupé en rondelles 4 gousses d'ail, hachées 2 tasses de vinaigre à marinades 2 tasses d'eau 8 c. à soupe de sucre 4 c. à soupe de sel à marinades 4 c. à thé de poivre en grains Préparer vos pots, vos bagues, vos couvercles et votre chaudron, selon votre méthode habituelle de cannage. Dans une casserole en a...