Douceurs au palais

Ce nougat de Noël, fait très festif, avec tous ces beaux jujubes colorés! Il est composé de chocolat blanc et de guimauves, ce qui lui donne sa texture fondante en bouche. C'est une sucrerie toute indiquée à servir sur votre tablée du Temps des Fêtes, qui sera autant appréciée par petits et grands :) Imprimer la recette 2 c. à soupe de beurre 500 g de guimauves miniatures 450 g de chocolat blanc, haché grossièrement 2 tasses de jujubes Tapisser un plat de 9 x 13 po, de papier parchemin, en le laissant dépasser sur les côtés. Réserver. Dans un grand chaudron, à feu moyen, fondre le beurre, les guimauves et le chocolat, jusqu'à consistance lisse. Retirer du feu et ajouter les jujubes. Bien mélanger pour les incorporer. Verser le mélange dans le plat préparé et l'étaler uniformément. Mettre au réfrigérateur toute la nuit. Retirer le papier parchemin du nougat et couper en carrés. (Source: Kat - Douceurs au palais, vue sur: "Les recettes de pépère" - Réjean Michaud)

Le 19 septembre dernier, c'était la fête de mon grand garçon qui a eu 9 ans. Je voulais lui faire plaisir en lui cuisinant le gâteau de son choix, à son image et à son goût. Il s'est arrêté sur un gâteau aux jujubes, coloré, bref, un dessert qui lui ressemble. Mon fils n'a pas la dent très sucré, il n'est pas très chocolat, mais il apprécie les jujubes... alors ce gâteau était tout indiqué pour lui. Il était bien heureux lorsqu'il a vu maman apporter son gâteau, lui chantant "Bonne Fête" avec sa famille, ses yeux pétillants, son sourire, son "OH maman!", voulaient dire beaucoup. Mission accomplie ;) Juste pour toi mon Lennox d'amour, rien de moins xxxxxx Pour 12 portions: 3 1/2 tasses de farine tout usage non blanchie 1 c. à soupe de poudre à pâte 1 1/4 tasse de lait 1 c. à thé d'extrait de vanille pur 1/2 c. à thé d'extrait d'amande 1/2 c. à thé d'extrait de citron 1 tasse de beurre non salé, ramolli 1 3/4 ta...