Ce nougat de Noël, fait très festif, avec tous ces beaux jujubes colorés! Il est composé de chocolat blanc et de guimauves, ce qui lui donne sa texture fondante en bouche. C'est une sucrerie toute indiquée à servir sur votre tablée du Temps des Fêtes, qui sera autant appréciée par petits et grands :)
- 2 c. à soupe de beurre
- 500 g de guimauves miniatures
- 450 g de chocolat blanc, haché grossièrement
- 2 tasses de jujubes
Tapisser un plat de 9 x 13 po, de papier parchemin, en le laissant dépasser sur les côtés. Réserver.
Dans un grand chaudron, à feu moyen, fondre le beurre, les guimauves et le chocolat, jusqu'à consistance lisse.
Retirer du feu et ajouter les jujubes. Bien mélanger pour les incorporer.
Verser le mélange dans le plat préparé et l'étaler uniformément.
Mettre au réfrigérateur toute la nuit.
Retirer le papier parchemin du nougat et couper en carrés.
(Source: Kat - Douceurs au palais, vue sur: "Les recettes de pépère" - Réjean Michaud)
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